Макар лятото да ни изпраща по своите морски пътища, тези

Макар лятото да ни изпраща по своите морски пътища, тези от нас, които са в града не престават да търсят нови прижевявания. Закуско-обядът, който наричаме брънч, от дълго време е наложителен обред за уикендите и за безгрижните летни работни дни. Не единствено тъй като тогава намираме повече време за приятелите си, за себе си, само че и поради това, че можем да се насладим на вкусна храна, без да се догонваме със стрелките на часовника. Колко безгрижни могат да бъдат тези следобеди, и даже не е нужно да бъде лято, с цел да си ги сътворяваме. Точно по наш усет. Затова през днешния ден ви водим на няколко уютни места, където можем да си брънчваме даже и през седмицата.

Tables

Едно от брънч местата в София, на което си коства да се отбиете, и то освен поради яйцата „ Бенедикт “, макар че тъкмо тук си е наложително да ги опитате. Тайната на рецептата ли? Внимание към всеки подробност в чинията от началник готвача Тодор, който знае, че в дребните неща се крие същинския усет, а от време на време това значи, че е хубаво салатата към яйцата да бъде добре овкусена. Наскоро от мястото демонстрираха и обновеното си меню, но ако се приютите на бул. „ Витоша “ 55, не пропускайте и френч тоста, който е емблематичен за мястото. А по традиция Tables брънчът бързо и вкусно минава в дрънч (drunch, което идва от drinks и lunch). Времето сред обяда и вечерята, в което с изключение на да хапнем, можем и да опитаме разнообразни питиета. Тук подчертават точно на този food pairing, като да вземем за пример в рецептата за блъди мери участват съставки от бургера, с който коктейла се сервира. Отново това внимание към детайла, което оставя положителния усет и откакто си си тръгнал от това място.



Tables е на бул. " Витоша " 55.

Има още...