Оригинални декорации за торти и десерти
Макар диетолозите да ни поучават да внимаваме със сладките неща, десертите участват в менюто на мнозина, да не приказваме за децата и подрастващите. И истината е, че всяко нещо, с което не се злоупотребява, няма по какъв начин да ни навреди, а особено за подрастващите сладкото е нещо, от което децата не би трябвало да бъдат лишавани, стига да се съблюдават избрани граници.
Ако погледнем на десертите като на нещо, което може да бъде потребно, защото ни зарежда с доста сила, е добре да се замислим и дали не можем сами да си приготвим сладкиши, които да наподобяват задоволително атрактивни за малчуганите ни и да не се блъскаме из навалицата по магазините, търсейки десерти, които въпреки и забавни на пръв взор да са с изцяло неразбираем състав. Отдавна хората са споделило, че домашното приготвеното си е домашно.
Рецепти за торти и за сладкиши могат да бъдат открити на всички места, само че е значимо по какъв начин да ги украсите, с цел да привлечете вниманието на своите деца, фамилията, околните и приятелите си. Така или другояче съвсем никой празник не минава без празнична торта.
Ето няколко разновидността за истински украшения, които можете да извършите елементарно и бързо в домашни условия.
1. Шоколадова украса
Приготвя се от темпериран шоколад. Това става, когато той се остави да се разтопи и леко се охлади, само че без да се втвърдява. Ако го напълните в пош, можете да нарисувате каквито желаете формички върху хартия за печене, да изчакате те да се втвърдят и да ги прикрепите към приготвения десерт. Ако Ви липсва въображение, можете да употребявате и общоприетите формички за сладки.
2. Декорации от тесто за сладкиши
Декориран блат за торти, рула и сладкиши, който се подготвя от тесто по избор за сладкиши, което не би трябвало да е прекомерно гъсто. Отделно се смесват по 25 г брашно, масло, пудра захар, 1 белтък и 1 с.л. какао и с тази примес, сложена в пош, се рисуват мечтаните претекстове върху хартия за печене. Тя се оставя за към 30 мин в хладилника, до момента в който се стегне, и след това върху нея се изсипва тестото и се запича. След като е готово, блатът деликатно се отделя от хартията и може да служи като горна част на какъвто и да е сладкиш.
3. Цветята и листенцата от цветя
Те са може би най-оригиналната украса за всевъзможни десерти, тъй като наподобяват напълно естествено. Макар да не се ядат, те придават в действителност празничен тип на сладкишите. Ако намажете листата с разтопен шоколад, оставите да стегне и отделите, ще получите луксозни шоколадови листа за декориране на вашите торти и десерти.
4. Декорация от подръчни материали
Това може да са ленти под формата на гирлянди, розички от кадастрон, пеперудки от цветна хартия и даже дребни пластмасови играчки, в случай че са за детски десерт, само че би трябвало да предупреждавате въпреки всичко, че те не са за ястие, а единствено за декорация.
