Какво се приготвя за Бабинден
Макар Бабинден да е един от най-красивите женски празници, ни е добре известно, че огромна част от българските обичаи и традиции последователно се губят във времето.
Убедени сме, че не всички деца знаят какво тъкмо се чества на Бабинден и смятат, че това е празник на всички баби. И няма по какъв начин да ги виним, в случай че сами не сме им обяснили смисъла на този празник, а точно, че на Бабинден са се почитали тези баби-жени, които са " бабували " по време на раждането на децата и са се грижили за тях до 40-тия ден откогато те са се появили на бял свят. Те са били по едно и също време лечителки, врачки и баячки.
Днес Бабинден, който публично се отбелязва на 8 януари (в доста краища на България продължава да се празнува на 21 януари по остарял стил) е празник на всички акушери и гинеколози.
Но преди да ви покажем какво би трябвало наложително да участва на трапезата на Бабинден, да се върнем малко по-назад във времето.
На тази дата за здраве бабите е трябвало да посетят всички дами, които са израждали през годината, да измият рожбата им, за която те самите са помагали да бъде родена жива и здрава и по-късно да поканят всички вкъщи на пиршество.
Баби, които са играели ролята на акушерки, поднасяли на гостите си питка, масленица, лучник, баница или пък бюрек. В другите краища на България има разнообразни традиции по отношение на трапезата на Бабинден, само че е било наложително на масата да участва и мед. Някои " баби " са приготвяли също по този начин бухтички, курабийки или други дребни сладки.
От своя страна дамите, които отивали на посетители, в символ на признателност приготвяли останалата част от трапезата. Половината храна, която те приготвяли би трябвало да бъде за " бабата ", а останалата половина за обща гощавка.
Всяка жена донасяла това, което е сготвила и не е имало някакви строги правила. Поднасяли се и постни и месни ястия. Често се пълнела кокошка или пък се приготвяла каварма. Но също по този начин са присъщи постните сарми или пък яхния от фасул.
Разказахме ви всичко това, с цел да разберете, че като се изключи питката, масленицата или пък баницата, приготвени от домакинята, както и поднесения мед, няма други съществени правила за трапезата на Бабинден. Важно било само на всички да им е вкусно и празнично!
