Лесни летни сладкиши без печене
Лятото е сезон, в който леката храна е освен на респект, само че е наложителна в жегите. Това важи както за главното ястие, по този начин и за десертите.
За да станат леки, най-добре другите десертни сладки изкушения да бъдат приготвени без печене.
Това икономисва време и тегоби край горещата печка и прави десерта подобаващ за топлия сезон. Ето няколко хрумвания за лесни летни сладкиши без печене.
Чийзкейк без печене със смокини
Този десерт без печене е доста лек и прелестен и може да се подготви и с различен обичан плод, само че със смокини е изключително благоуханен и апетитен, кремообразен и бърз за подготвяне.
Необходими артикули:
- 200 г чаени бисквити ванилия;
- 60 г краве масло;
- 300 г натурално сирене крема;
- 250 г течна сладкарска сметана;
- 100 г пудра захар;
- 200 г добре узрели смокини или различен плод;
- 3 с.л. сироп от смокиново сладко.
Начин на подготвяне:
Бисквитите се натрошават в блендер до фини трохи. Разтопеното масло се смесва с бисквитените трохи и по този начин получения блат за чийзкейк се разстила във форма за торта.
Сиренето крема се разрушава с пудра захар до момента в който стане пухкаво. Разбива се и сметаната и двата съставния елемент се смесват като сметаната се прибавя към сиренето. Получава се еднообразен крем. Той се нанася върху блата и се изравнява от горната страна. Украсява се с части смокини и се поръсва със сиропа от сладко. Оставя се в хладилника да стегне за 3-4 часа.
Летен десерт с грозде
Този десерт се сервира в чаша и е доста освежителен. Може да се направи с грозде или боровинки.
Необходими артикули:
- 250 грама сирене крема;
- 1 кофичка заквасена сметана;
- Кората на ½ лимон;
- 4 супени лъжици пудра захар;
- Сладко от горски плодове/най-подходящо е от боровинки/;
- Чаени бисквити няколко броя.
Начин на подготвяне:
Сиренето крема се разрушава дружно със захарта и лимоновата кора до еднородна примес, която се оставя да стегне в хладилника за 1 час. В дълбоки чаши се разпределят няколко гроздови зърна или боровинки, части натрошени бисквити, 1 супена лъжица сладко и всичко се залива с крема. Десертът стои в ледник до поднасянето му. Украсява се с няколко изстудени плодчета преди поднасянето.
Сред обичаните летни десерти без печене са още:
- Семифредо;
- Домашна сладоледена торта.
