Лукът е един от консумираните зеленчуци като средство за овкусяване

Лукът е един от употребяваните зеленчуци като средство за овкусяване на ястия. Въпреки че е противен за очите и провокира сълзене, той се употребява с кулинарията като съществена съставна част - в салата и ястия. Ето няколко значими и забавни обстоятелства за по този начин обичания зарзават.

• Лукът съдържа флавоноиди, неповторими съединения, които се намират в растения, които имат изгоди за здравето. Те съдържат най-вече биоеквивалентният кверцетин, който се ползва като антиоксидант, противораково и противовъзпалително вещество.
• Въпреки че, лукът е доста желан, той няма доста огромни хранителни свойства. Една чаша нарязан лук съдържа 234 mg калий, спрямо към 537 mg в банан.

И това е забавно: Сок от алое чисти дебелото черво - Четете още на най-полезния здравен уебсайт zdrave.to

• Лукът съдържа серни съединения. Това е повода очите ни сълзят от него и да оставя дълготраен усет в устата ни.
• Лукът се употребява за медицински цели в доста култури и има поверие, че той всмуква микроби и е добре да се държи до леглото.
• Има доктрина, само че към момента не потвърдена, че престоелият лук става отровен, поради освобождението на серни съединения.
• Лукът предотвратява косопад, в случай че е търкате непосредствено върху скалпа.

Източник: foodpanda