Лесна, засищаща и уникално вкусна Представяме ви една рецепта за

Лесна, засищаща и неповторимо вкусна

Представяме ви една рецепта за селска запеканка, в която всички ще се влюбят.

Необходими Продукти

картофи – 1 кг
гъби – 400 г печурки
кайма – 400 г
лук – 1 глава
олио – 1/2 ч.ч.
сол
джоджен – изсъхнал
чубрица – ронена
бешамел – 1 пакет микс
мляко прясно – 500 мл
масло – 1 бучка
кашкавал – 100 г
магданоз – пресен

Начин на подготвяне:

Сварете картофите авансово. Охладете ги и ги обелете. Почистете лука от люспите и го нарежете на ситно. Задушете го до омекване. Прибавете гъбите, нарязани на филийки. Разбъркайте и гответе, до момента в който омекнат.

Добавете каймата. Разбъркайте всичко до еднаквост и гответе 4-5 минути на слаб огън. Настържете половината от картофите на едро ренде. Разстелете ги отмерено в тава за печене. Поръсете със сол и сухите подправки.

Разстелете плънката върху картофите. Отгоре сложете още един слой настъргани картофи. Запечете картофената запеканка в загрята фурна до златисто. Разтворете пакетчето бешамелов сос в прясното и студено мляко. Разбъркайте благодарение на миксер до еднаквост. Прибавете настъргания кашкавал. Изсипете сместа и разстелете. Поръсете с разтопено масло. Запечете до подготвеност на соса. Готовата картофена запеканка с кайма и гъби поръсете със ситно нарязан пресен магданоз.