Правило: Магданозът не обича сол!
Лесен за развъждане и наличен, магданозът е една от най-популярните и постоянно употребявани подправки. Употребяван е още в Древна Гърция и като фалшификация, и като лек.
Наред с всички свои потребни свойства магданозът има и някои противопоказания – не се предлага да се употребява в огромни количества от бременни дами, хипертоници. Не е подобаващ и при хора, страдащи от нефрит и цистит.
Особено значимо е, че магданозът не би трябвало да се соли – пресоляването на растението ще докара до формиране на нитрозамини, които могат да причинят рак на стомаха.
Какво съдържа магданозът и защо е потребен?
Подправката е извънредно богата на аскорбинова киселина, белтък, етерични масла, флавоноиди, минерални соли, фолиева киселина и така нататък Витамините, които има в магданоза, го подреждат на челните места измежду градинските култури – в към 30 г свежи листа има нужната за деня доза от витамин С.
Магданозените листа са богати още на витамини от група В, витамин РР и К. В зелената фалшификация се съдържат каротин, калий и калций, магнезий, фосфор и други
Корените на зеленото растение съдържат жълтък и захари, а семената на магданоза са богати на масла с диуретично деяние. Семената оказват помощ при стомашни неразположения – ускоряват секрецията на соковете в стомаха и спомагат за усвояването на храната.
Във фармацията семената на магданоза се употребяват при нарушена бъбречна функционалност, проблеми с пикочния мехур. Често се употребяват и като газогонно средство, оказват помощ при метеоризъм.
Магданозът също е потребен при занижени сили на организма – усъвършенства обменните процеси, задейства функционалностите на щитовидната жлеза и прочие Нередовната менструация също може да бъде контролирана с подправката.
Списъкът с потребните свойства на магданоза е фактически безконечен – той оказва помощ още и при тресчица и малария. Сокът на растението отстранява тъмните петна по кожата, облекчава кожните възпаления. Често се употребява и при захапване от инсекти.
Предлагаме ви няколко предписания от националната медицина с магданоз, които ще облекчат положението ви:
- Ако имате оток, би трябвало да залеете 2 с.л. стрити на прахуляк семена с 1 ч.ч. топла вода. Сместа ври четвърт час и по-късно се охлажда. Пийте по 1 с.л. до 6 пъти на ден;
- Ако страдате от метеоризъм, залейте с чаша вода 2 с.л. семена от растението и варете на водна баня половин час. После охладете и прецедете – изпийте на пет приема. Всеки път приемайте по 1 с.л.
- Нарушенията при менструалния цикъл можете да регулирате, като накиснете в чаша вода 1 ч.л. семена от магданоз. Оставяте сместа осем часа и след това изпивате водата за един ден – разделете я на четири равни части;
- Наднорменото тегло може да се контролира с няколко билки – смесете по 1 с.л. корени от глухарче, глава резене, семена от магданоз, 3 с.л. кора от елшовиден зърнастец, шепа ментови листа. Всичко това се залива с 500 мл вода и се вари половин час. Прецедете и изпивайте малко количество от сместа всяка заран, преди да сте закусили;
- При ревматизъм смесете по 1 с.л. върбова кора, копривени листа, цвят от черен бъз, семена от магданоз. Кипнете билките в 500 мл вода и откакто изстине, пийте от сместа три пъти на ден.
