Лесен ягодов сладолед, който ще изчезне за 5 минути -

Лесен ягодов сладолед, който ще изчезне за 5 минути - таман няма да има време да се разтопи

Необходими Продукти

● ягоди - 200 г
● сладкарска сметана - 250 мл
● кондензирано мляко - 200 мл
● ванилов дестилат - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Ягодите се нарязват на късчета и смилат в блендер.

Прехвърлят се в железен съд и сместа се загрява, до момента в който се сгъсти и изпари водата.

Щом ягодовото пюре доближи до мечтаната плътност, се дръпва от котлона, с цел да се охлади.

Сметаната се разрушава и към нея добавяте кондензираното мляко, охладеното ягодово пюре и ванилията.

Разбърква се още веднъж и всичко се излива в машина за сладолед.

Готовият ягодов сладолед може да се употребява незабавно, в случай че предпочитате да е по-кремообразен.

В противоположен случай се трансферира в кутия и поставя във фризера елементарен ягодов сладолед.