Лека и непретенциозна - вкусна супичка със зеленчуциНеобходими Продукти● картофи

Лека и непретенциозна - вкусна супичка със зеленчуци

Необходими Продукти

● картофи - 2 - 3 бр.
● моркови - 2 бр. междинни
● домати - 2 бр.
● зеле - ¼ дребна зелка
● лук - 1 главичка междинна
● чушки - 1 бр. алена или зелена
● олио - 2 с.л.
● целина - стъбла и листа
● магданоз - стъбла и листа
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

В тенджерата, в която ще варите борша поставете олиото, обелените, измити и ситно нарязани моркови, картофи, зеле, лук, чушка, стъблата от целината и магданоза.

Сложете солта, черния пипер и покрийте зеленчуците с вода. Оставят се да къкрят на огъня и да се задушат. Ако е нужна вода, се долива топла.

6-7 минути преди да бъдат подготвени зеленчуците се прибавят ситно нарязаните домати и листата от керевиза. Долива се с гореща вода. Ако има потребност от сол или още вода се прибавят.

Прибавят се и магданозените листа. Никога не застройвам супата, може да се подправи с лимонен сок.