Лауринова киселина - ползи и приложение
Лауриновата киселина, позната още като додеканова киселина, е тип наситена мастна киселина. Среща се най-вече в кокосовото масло, маслото от палмови ядки и млякото. Най-голямо наличие на лауринова киселина в действителност има в човешката кърма, само че кравето и козето мляко също съдържат доста количество.
Лауриновата киселина има антибактериални, противогъбични и антипаразитни свойства. Използва се против всевъзможни инфекции в организма, гъбички, вируси и бактерии, както и за по-бързото зарастване на рани.
Лауриновата киселина има също и антивирусни свойства. Тя облекчава признаците на хора, които страдат от вируса на човешката имунна непълнота (ХИВ) или синдрома на добитата имунна непълнота (СПИН). Доказано е, че забавя прогресирането на вируса.
Отразява се добре и на репродуктивната система. Смята се, че лекува хламидия, което е едно от най-честите заболявания, излъчени по сексуален път.
Лауриновата киселина е част от доста медикаменти, които оказват помощ при сърдечни проблеми, при битка с диабета, неприятния холестерол, бронхита, хипертонията и даже рак.
Лауриновата киселина работи върху раковите кафези, разтваряйки ги. Така провокира оксидативен стрес и понижава равнищата на глутатиона, който е необходим на инфектираните кафези. По този метод се стига до предотвратяване от свободни радикали и сполучливо лекуване на заболяването. Особено ползотворно е действието на лауриновата киселина при битката с рака на дебелото черво.
Лауринова киселина се употребява необятно и в козметиката. Поради естествения й генезис тя се всмуква от кожата, без да оставя мазни следи. Помага при битка с акне и други кожни проблеми. Има овлажняващ, подмладяващ, затягащ резултат, оказва помощ за забавянето на процеса на стареене на кожата. Прави кожата гладка и кадифена.
Лауриновата киселина намира приложение и в готвенето. За тази цел се употребява най-вече кокосовото масло, което съдържа 50% лауринова киселина.
Кокосовото масло може да се употребява за пържене и печене, и е изключително уместно за готвене при по-висока температура.
Можете да се добави в смутита и разнообразни сосове за салати.
При приготвянето на домашна майонеза може да замените слънчогледовото олио с кокосово масло – усетът ще ви изненада доста прелестно.
