Разкошното Маскарпоне - хапвайте го, но с едно наум
Кремообразната текстура на сиренето Маскарпоне е идеална за гарнитури, печени десерти, изключително италианските като Тирамису и даже за макаронени произведения. Небцето може да пожелае богатия усет на Маскарпонето, макар че не е целесъобразно да го ядете прекомерно постоянно.
Това сирене е цялостно с прекалено количество калории и неприятни мазнини - рискова композиция за поддържане на талията и за ръководство здравето на сърцето. Една лъжица Маскарпоне съдържа към една пета от общото ви количество на ден наличие на мазнини и 40% от дневната ви граница на наситените мазнини.
Диета, която включва огромни количества наситени мазнини, може да докара до развиване на сърдечни болести и диабет вид 2, а даже и рак.
Подобно на други типове сирене, Маскарпоне доставя калций, въпреки и в доста по-малки дози от твърди сирена като Чедър. В допълнение към поддържането на мощните си кости, калцият играе роля и във функционалността на сърцето, мускулите и нервите.
Друг хранителен плюс на сиренето Маскарпоне е ниското наличие на натрий. Повечето типове сирене съдържат огромни количества натрий, само че Маскарпоне съдържа единствено 15 мг, което е към 1% от дневната ви граница от 2.300 мг. Това е добра вест за вашето здраве, тъй като прекомерно многото натрий е обвързван с по-висок риск от сърдечни болести и инсулт.
Основния витамин, съдържащ се тук в огромни количества, е витамин А. Той оказва помощ да поддържате положително зрение, а също по този начин и с цел да стимулирате здравето на кожата, зъбите и костите.
Изкушаващо със своя усет, Маскарпонето в огромни количества е рисков зложелател. Консумирано с мярка е същинска приятност.
