Не убивайте желанието на хлапето за готвене
Колко постоянно ви се е случвало да се изнервите, когато детето в опита си да ви помогне в готвенето единствено ви пречи? После съжалявате за грубите си думи, а то се сърди и не може да разбере за какво му се карат...
За да сте в мирни връзки с хлапето и да поощрите неговото предпочитание да бъде ваш асистент готвач, първо му вържете специфична престилка. Това единствено по себе си кара дребните готвачи да се усещат значими.
След това, според от неговата възраст, му възлагайте обикновени задания и ще видите какъв брой ще е щастливо. Достатъчно е да му кажете да ви подаде солта или да преброи морковите за обичаната ви съветска салата.
Ако имате задоволително самообладание, можете даже дружно с него да извършите някакъв обикновен десерт. Такъв е да вземем за пример десертът „ ябълки в тесто ”. Можете сами да приготвите тестото.
За задачата ще ви трябват 200 мл течна сметана, 250 г краве масло, половин чаена лъжичка сода, една супена лъжица оцет, три чаени чаши брашно. Маслото, до момента в който е студено, се настъргва на едрото ренде.
Добавя се брашното и с ръце се меси до формиране на идентични по величина трохи. Добавя се сметаната и гасената с оцет сода. Тестото хубаво се омесва и се дели на 32 топчици. В това време хлапето е наредило на масата 8 ябълки.
Ако е задоволително огромно, може даже да ги измие. Ябълките би трябвало да са междинни или даже дребни. Ябълките се разрязват на половинки и се махат семките. Слагате едното топче на наръсената с брашно маса.
Детето го разплесква с ръчичка до формиране на кръг. Върху този кръг се поставя половинката от ябълката с плоската част нагоре. Отгоре захлупваме с друго кръгче, направено още веднъж благодарение на детската ръчичка.
Застелете тавата с хартия за печене, наръсете кръглата страна на ябълките със захар и ги сложете по този начин, че да легнат върху плоската си страна в тавата. Пекат се на междинна фурна до златисто.
Ако ви мързи да месите тесто, можете да извършите същото с бутертесто, купено от магазина. Само би трябвало да изчакате да се размрази изцяло, с цел да стане еластично. Малкият ви асистент може и самичък да завива с него ябълките.
