Коледни напитки, които сгряват тялото и душата
Коледа е обичан празник на дребни и огромни, който свързваме с доста щастливи моменти. Коледния ден асоциираме с приготовленията, събирането с обичаните хора към трапезата, подаръците под елхата и доста други неповторими моменти.
Един от най-запомнящите се е ароматът на Коледа. Всеки го свързва с дъха на сладките, на елха и бенгалски огън, на вкусни гозби и ароматни питиета.
Коледните напитки са дъхави, сгряващи и носят приятност на всички сетива. Всеки има своята визия за обичано пиво, което свързва с този толкоз хубав ден. Ето няколко от тях.
Горещ шоколад
За доста хора горещият шоколад е какао на прахуляк с горещо мляко. Можем обаче да го създадем и по различен метод и той безусловно ще очарова всеки фен на тази напитка.
Трябва единствено да се загреят 150 грама мляко с лъжица захар, до момента в който се получат дребни балончета по стените на съда, в който се загрява. Един ред черен шоколад се разтопява на водна баня и се прибавя в сгорещеното мляко. Получава се кремообразна неповторимо вкусна напитка. За декорация може да се употребява бита сметана.
Чай от висок клас
Чайовете от лайка и липа са в действителност прелестни, само че може да се разнообразят с още няколко оферти. Чаят от боровинки има противовъзпалителни свойства. Старопланинският чай носи уханието на планински билки и прохлада. Чаят от мащерка, като се изключи че лекува всевъзможни заболявания, носи мемоари от детството за попара с чай.
Греяно вино
Тази обичана остаряла рецепта се прави постоянно с алено вино. Прибавят му се подправки, плодове, ядки, захар или мед. Важно е при подготвяне температурата да не надвиши 80 градуса, тъй като може да кипне и да загуби усета си.
Ето една рецепта за греяно вино: 1 литър алено вино; 1 ябълка; половин портокал; половин лимон; половин чаша захар; 5 зърна карамфил; канела на усет.
Виното се загрява в касерола и се прибавят всички плодове и подправки. Захарта би трябвало да се разтопи, само че не трябва виното да кипва. След снемане от огъня подправките и плодовете се оставят, с цел да пуснат ароматите си и виното се прецежда.
Всички коледни питиета вървят най-добре в компанията на близки и другари.
