Лесни предястия за неочаквани гости
Когато сте решили, че на вашата софра ще има предястия, би трябвало да имате поради, че то е междинно ядене. Това допуска, че главното не трябва да бъде тежко или доста щедро. Ето няколко забавни хрумвания за бързи и вкусни предястия:
Запечени гъби с масло и чесън
Необходими артикули: Гъби, Масло, Чесън, Сол, Черен пипер надробен, Пармезан или кашкавал.
Начин на подготвяне: Нарежете чесъна на ситно, може и да го счукате, след това го объркайте с поправките.
Отделете пънчетата от шапките на гъбите, наредете ги в тавичка и във всяка шапка сложете парче масло, и от горната страна сложете с чаена лъжичка от чесъна с подправките. Сложете в слаба фурна да се запече за към 15-20 минути (в взаимозависимост от гъбите), преди да изключите фурната прибавете върху всяка гъбка настърган пармезан или кашкавал.
Запечени картофи с шунка
Необходими артикули: Картофи – междинни на величина, Шунка, 1 – 2 бр кисели краставички, Гъби (може и мариновани), Черен пипер, Сол, Копър, Масло.
Начин на подготвяне: Картофите би трябвало да се сварят, след което ги оставете добре да изстинат. Разрежете всеки картоф на две, по дължина. Издълбайте деликатно всяка половинка и на всяка лодка сложете парче масло.
Смесете ситно нарязаните краставички, шунка, гъби, дружно с подправките, може да добавите и частта, която сте издълбали от картофите. Напълнете картофите със сместа, запечете във фурна, като преди да ги извадите е добре да ги поръсите с настърган кашкавал.
Морковени топчета с орехи
Необходими артикули: Моркови, Орехи към 100 г, Сол, Листа от маруля, Чесън.
Начин на подготвяне: Настържете морковите и накълцайте на доста ситно орехите и чесъна. Най-добре би било в случай че имате блендер и смелите всичко там. Целта е да се получи хомогенна примес, от която да можете да извършите топчета.
След като ги извършите наредете по няколко топчета в листо маруля, оставете в ледник да се поохлади и сервирайте. Това предястие може да се сервира и като гарнитура, прави се доста бързо и изисква доста малко артикули.
