Не посягайте към мушмулите, преди да сте прочели тези факти за тях!
Когато стане дума за развъждането на овощни дръвчета, всеки се сеща първо за фиданки, които раждат ябълки, круши, вишни, череши, дюли и други постоянно срещани плодове, а мушмулата остава някак си настрани.
А не трябва да е по този начин, тъй като нейните плодове са извънредно потребни за човешкия организъм и също така развъждането им не изисква някакви особени знания. Поради тази причина е добре да се информирате малко повече за тези скъпоценни дръвчета. Ето какво е значимо да знаете за мушмулата и за нейните плодове:
- Мушмулата е евентуално най-непретенциозното за развъждане овощно дърво. То е доста студоустойчиво и сухоустойчиво и може да вирее в съвсем всевъзможни почви без варовитите. Не държи нито да бъде наторявано, нито да е постоянно поливано;
- Мушмули могат да бъдат отглеждани из всички региони на България, само че са най-разпространени из планините Сакар и Странджа;
- По света можете да срещнете диворастящи мушмули из целия Балкански полуостров, в Мала Азия, Иран, Крим и Кавказ;
- Когато купувате мушмули, не ги избирайте по отношение на размера, тъй като нормално по-малките и междинните плодове са доста по-вкусни и сочни. Освен това гледайте да не са прекомерно твърди, тъй като това може да значи, че още не са добре узрели;
- Мушмулите са последните плодове, които се прибират от овощната градина. В взаимозависимост от климатичните условия това нормално става в края на октомври или даже началото на ноември. В някои страни мушмулите пък се обират напролет, тъй като съумяват да оцелеят през зимата и не падат от дървото;
- За разлика от доста други овощни дървета мушмулата ражда плод всяка година. От едно дърво се получават към 14- 16 кг плод;
- Обраните от дърветата мушмули се съхраняват в касети на пластове, само че по-меките плодове, които са податливи към мухлясване, би трябвало да бъдат употребявани незабавно. Друг вид за съхраняването на плодовете за по-дълъг интервал от време е като се стерилизират със захар за към 50- 60 мин;
- Можете да употребявате мушмули за приготвянето на редица сладкиши и солени ястия и даже за питиета.
