Как да премахнем паренето от люти чушки
Когато при готвене употребявате люти чушки или пикантен червен пипер, не докосвайте с ръце очите си, носа или устата си. Маслото от семките на чушките попада върху пръстите и може да провокира мощна болежка, в случай че имате даже дребна раничка.
Най-добре е да употребявате гумени ръкавици, когато готвите с люти чушки, или добре изплакнете лютите чушки с вода, преди да ги употребявате. Много хора не знаят какво да вършат, когато хапнат люта чушка и усетят същински пожар в устата си.
В този случай не би трябвало да се употребява студена бира или вода, защото това единствено ще ускори паренето. Най-добре е да изядете половин домат, да изпиете чаша прясно мляко или да изядете три-четири супени лъжици кисело мляко.
Можете да подържите вода в устата си, до момента в който премине резултатът от паренето, само че не я гълтайте. При парене от люти чушки оказва помощ потреблението на самун, варени картофи или варен ориз.
Тези артикули поемат капсациновото масло, което се съдържа в лютите чушки и е причина за паренето. При хора с хранителни алергии попадането на люта чушка върху лигавицата на устата може да провокира потрес.
Но в случай че нямате алергия, ще ви помогне обичайна индийска напитка ласи, която се подготвя от равни елементи вода, лед и кисело мляко. Срещу паренето от люти чушки оказва помощ и сметановият сладолед.
Ако въпреки всичко не сте спазили ограниченията за безвредно боравене с люти чушки и сте докоснали очите си, предлага се дългото им изплакване с вода или слаба отвара от зелен чай.
Добре е да се направи промивка на очите с прясно мляко, като се капе по една капка с капкомер и при помощта на намигване млякото се отстранява от окото.
След промивката се вършат компреси от памучни тампончета, напоени с запарка от лайка. Ако усетите мощно парене по ръцете от люти чушки, откакто сте ги рязали, не мийте ръцете със сапун, защото това не е избавление.
Веднага намажете мястото, където усещате парене, с лимонен сок, слаб разтвор на оцет и вода или кисело мляко.
