Хитри съвети за по-вкусни ястия
Когато печете месо, прибавете няколко главички обелен кромид лук в тавата - по този начин тавата няма да загори, месото ще получи още по-приятен мирис, а лукът също може да сервирате като допълнение към ястието.
За по-вкусен черен дроб - накиснете го в прясно мляко и го сложете в хладилника за няколко часа.
За да бъде супата по-вкусна, запържете месото и зеленчуците, по-късно налейте вода.
За по-вкусни пълнени чушки с яйца и сирене, сложете настърган домат и филия стрит самун в плънката.
За да не се развари оризът, сложете го в масло преди то да се разтопило и загряло изцяло, по този начин всяко зърно поема от мазнината и не се разварява. За по-бял ориз налейте няколко капки лимонен сок във водата, с която ще го залеете.
За по-сочни кюфтета, оваляйте ги в галета преди да ги пържите.
За да бъдат питите и тестените произведения по-меки и на другия ден, добавяйте маргарин вместо масло.
Кокалчета, кожички и кости от пушени меса - увийте ти в марля и ги пуснете в тенджерата с белия фасул, зеления фасул, картофите.
Дивечовото месо накисвайте в оцет, вода, дафинов лист, черен пипер на зърна и глава лук срязана на две, по този начин изчезва миризмата и месото не е изсъхнало.
За по-пухкави шницели прибавете малко газирана вода към разрушените яйца.
Към сместа за пържени кюфтета прибавете 2 с.л. кисело мляко+ щипка сода.
И най-много - гответе с обич и предпочитание!
