Идеи за диетични десерти
Когато лятото пристигна, на всички ни се желае като с магическа пръчица да стопим непотребните килограми. Понякога е мъчно, а и ни се желае да избягаме от сложните хранителни режими и тежките подготвителни стратегии.
Какво остава за обичаните десерти, които са най-големият зложелател на стройната фигура. Затова през днешния ден ще ви срещнем с някои хитрини за приготвянето на сладките удоволствия, които още веднъж имат отлични вкусови качества, а и няма да ви костват нерви пред огледалото след това.
Един извънредно елементарен за подготвяне десерт, който е и идеалното допълнение към следобедното кафе с приятелки, са морковените бонбони.
Съставките, от които имате потребност, са: 3-4 настъргани на дребно ренде моркови, 100 грама извара, 5 с.л. пшенични трици, 1 яйце, 2 ч.л. течен подсладител.
Настъргваме морковите на дребно ренде и го слагаме в купа. Добавяме изварата, триците, яйцето и подсладителя. Разбъркваме всичко добре сместа. Оформяме дребни топчета с ръце, слагаме ги върху хартия за печене. Загряваме фурната на 180 градуса и печем сладките към 15-20 минути до порозовяване. Изваждаме ги и ги охлаждаме.
Друго забавно предложение за диетичен десерт безспорно е лимоновият сладкиш. Продуктите са следните: 1 чаша обезмаслено кисело мляко, 1/4 чаша лимонен сок, 1 чаша кафява захар или стевия, 5 супени лъжици масло, 1 супена лъжица настъргана лимонова кора, 1 и 1/2 чаена лъжичка бакпулвер, 1/2 чаена лъжичка сода, 1/4 чаена лъжичка сол, 2 огромни яйца плюс белтъка на 1 огромно яйце, 2 и 1/4 чаши типово брашно, може и някакво друго.
В тава с незалепващо покритие изсипете сместа за блата - киселото мляко, лимоновия сок, захарта, маслото, лимоновите кори, бакпулвера, содата и солта, авансово са разрушени с миксер на междинна скорост.
Отделно разбийте яйцата и след това ги прибавете. Сместа би трябвало да наподобява на мокър пясък. Печете 30 минути, след което охладете десерта за 15 минути. Може да го сервирате с охладени ягоди.
За феновете на шоколадовите изкушения е последната рецепта, която ще предложим. Продуктите за този десерт са: 200 грама диетичен черен шоколад без захар (с най-малко 70% какао), 100 грама микс от безсолни сурови ядки, 1 супена лъжица тиквени семки, 100 грама микс сушени плодове без захар.
Шоколадът се разтопява на водна баня до цялостното му втечняване. През това време в тефлонова тавичка смесете ядките и тиквените семки и ги запечете до златисто. След като са подготвени, ги извадете и леко ги счукайте върху дървена дъска. Прибавете нарязаните сушени плодове и разбъркайте.
Вземете тавичка и покрийте дъното с хартия за печене. Сложете част от сместа с ядките и плодовете и залейте с топлия шоколад. Отгоре наръсете останалата част от сместа. Оставете да престои в ледник 30-40 минути и повърхностно начупете десерта в огромна купа.
Още диетични десерти:
- Диетичен сладолед;
- Диетичен чийзкейк;
- Диетично ягодово брюле;
- Диетични мъфини;
- Диетични Палачинки
