Как се размразява храна с микровълнова?
Когато желаете да размразите бързо храната микровълновата е решение, само че не е потребно. Важно е да знаете, че при бързо топене в микровълнова множеството от храните губят над 90 % от потребните си субстанции. Ако въпреки всичко сте решили да употребявате този метод, защото е най-бърз, а Ви е нямате време, то е добре да знаете някои съществени правила.
Храната в микровълновата се слага без опаковка. Не би трябвало да е увита във фолио или различен материал.
При храната в микровълновата в никакъв случай не поставяйте лъжици, вилици или други железни предмети. Не слагайте храната в железни или алуминиеви съдове, когато ще употребявате микровълнова фурна. Внимавайте и за чинии, които имат украси, железни влакна, тъй като те елементарно се възпламеняват. Това може да провокира появяването на искри в микровълновата и да се възпламенят стените на микровълновата.
Не можете да употребявате пластмасови чинийки или подноси, тъй като температурата в микровълновата е доста висока и те ще се разтопят. Освен това при този развой се отделят нездравословни субстанции, които се гълтам от храната.
Най-подходящи са стъклени чинии или купички. Можете да употребявате и порцеланови купички без рисунки и украси по тях. Не покривайте храната, която желаете да размразите в микровълнова фурна.
Когато размразявате месо в микровълнова фурна е добре незабавно по-късно да го сготвите, тъй като при някои микровълнови процесът на готвене на месото стартира незабавно след топене на някоя част от месото. При този метод на топене месото трансформира цветът си.
Има модели микровълнови, които употребяват първичното стопляне и няма заплаха от сготвяне авансово на храната, само че би трябвало да ревизирате дали това се отнася за Вашия модел микровълнова.
Размразяването на плодове и зеленчуци в микровълнова води до съвсем цялостна загуба на потребните субстанции в тях.
Ако размразявате месо доста бързо в микровълновата най-добре е то да е на дребни части. В противоположен случай, до момента в който вътрешността се размрази, крайчетата на месото стартират да трансформират цвета си и месото стартира да се готви. За да избегнете това включвайте микровълновата на ниска мощ, когато размразявате месо.
Никога не размразявайте кърма в микровълнова!
