11 доказани ползи за здравето от киноата
Киноата е една от най-популярните здравословни храни в света. Тя е без глутен, с високо наличие на протеини и една от дребното растителни храни, съдържащи всички девет съществени аминокиселини. Също по този начин е богата на фибри, магнезий, витамини В, желязо, калий, калций, фосфор, витамин Е и антиоксиданти. Вижте още няколко значими свойства на киноата.
1. Съдържа доста хранителни субстанции
Киноата е зърнена просвета, отглеждана за ядливи семена. Тя е значима просвета за империята на инките. Те я назовават майка на всички зърна и имат вяра, че е свещена храна. Има три съществени вида – бяла, алена и черна.
2. Съдържа растителни съединения
Здравните резултати на същинските храни надвишават витамините и минералите, с които може да сте осведомени. Това включва растителни антиоксиданти, наречени флавоноиди, за които се оказва, че носят разнообразни изгоди за здравето. Киноата съдържа огромно количество флавоноиди, в това число кверцетин и камферол. Това са мощни растителни антиоксиданти с многочислени изгоди за здравето.
3. Съдържа доста фибри
Друго значимо преимущество на киноата е високото ѝ наличие на фибри. Едно изследване открива 17-27 грама фибри на чаша (185 грама).
4. Не съдържа глутен
Според изследване от 2013 година към една трета от хората в Съединени американски щати се пробват да не ядат глутен. Ако консумирате киноа вместо типичните безглутенови храни, може да увеличите антиоксидантите и питателните стойности на вашата здравословна диета.
5. Съдържа протеини
Киноата е с по-високо наличие на протеини спрямо множеството растителни храни. Също по този начин съдържа всички нужни аминокиселини, които ви оказват помощ, правейки го отличен източник на протеини за вегетарианци и вегани.
6. Има невисок гликемичен показател, който е добър за надзор на кръвната захар
Гликемичният показател на киноата е към 53, което се смята за ниско. Въпреки това тя към момента е относително висока на въглехидрати.
7. Съдържа значими минерали като желязо и магнезий
Много хора не получават задоволително значими хранителни субстанции. Киноата съдържа доста минерали.
8. Има удобни резултати върху метаболитното здраве
Две изследвания, надлежно при хора и плъхове, демонстрират, че киноата може да усъвършенства метаболизма, като понижи равнищата на кръвната захар, инсулина и триглицеридите.
9. Съдържа антиоксиданти
Тя оказва помощ в битката със стареенето и доста болести.
10. Може да ви помогне да отслабнете
Да! Киноата е диетична храна. Хапвайки семенца киноа постоянно, ще усетите, че борбата с килограмите не е толкоз неприятна.
11. Лесно е да я включите в диетата си
Въпреки че не е директно обвързван със здравето, фактът, че киноата има висока кулинарна стойност, ни оказва помощ по-лесно да я включим в диетата си. Тя е подобаваща за супи, салати вид Табуле, ризото и още доста ястия.
