Кейк, който ще накара приятелките ви да хлъцнат от завистНеобходими

Кейк, който ще накара приятелките ви да хлъцнат от злоба

Необходими Продукти

●

За блата

● брашно - 2 1/2 ч.ч.
● жълтъци - 4 бр.
● захар - 160 г
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 120 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
●

За покритие

● круши - 2 узрели
●

За глазура

● белтъци - 4 бр.
● захар - 60 г
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

За блата маслото се разрушава със захарта до приемането на пухкава примес. Към тях се прибавят единствено жълтъците от яйцата, млякото, ванилията и пресятото брашно с бакпулвера.

Сместа се изсипва в правоъгълна тавичка, намазана с олио и набрашнена. Върху сместа се настъргват авансово почистените круши.

Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 40 минути. Изважда се от фурната и се охлажда леко.

Белтъците се разрушават със солта на сняг /с миксер/и се прибавя захарта, като се бърка леко до момента в който захарта се разтвори.

С белтъците се покрива към този момент изпеченият кекс благодарение на пулверизатор.

Запича се до златист цвят в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор.

Кейкът с круши и целувчена глазура е подготвен.