Келп - помощ от морето за щитовидната жлеза
Келп съставляват диворастящи кафяви морски водорасли. Наричат се още фукуф. Могат да бъдат открити по крайбрежията на Балтийско море, Северна Америка и Гибралтарския пролив.
Кафявите водорасли са една от най-ценените храни. Те са богати на всички детайли, нужни на човешкото тяло. В тях се открива уравновесен комплекс от витамините А, В1, В2 и С, с макро- и микроелементите селен, йод, манган, калий, калций, мед, цинк, манган и кобалт.
Освен това в клетките им се открива жълтокафяв пигмент - фукоксантин, на който дължат присъщия си цвят, както и хлорофил B и C. Съдържат още етерични масла, алгинова киселина, фукоидан, ламинарин и други.
Една от най-големите изгоди, които носят водораслите келп на тялото, е главно в ендокринната система. Те сполучливо се борят против болесттите на щитовидната жлеза.
Това им свойство се дължи на съдържащите се в тях високи равнища на йод (най-вече дийодтирозин), както и на селен, нужен за действието на дейодиназата. Келп усъвършенстват функционалността на щитовидната жлеза. Освен това неведнъж усъвършенстват процесите на продан в организма.
Кафявите водорасли сполучливо се употребяват и за намаляването на холестерола, както и нормализирането на микрофлората. Те попречват отлагането на липиди в съдовите стени.
Консумацията им обогатява храната с всички нужни съставки. Поради това се ползва при непълноценно хранене. Освен това, тe изкарват от организма всички токсични натрупвания - освен от тялото, само че и от мозъка.
Водораслите келп контролират метаболизма и са използвани в диетологията. Те способстват намаляването на тежестта, като контролират апетита.
Използват се за профилактично лекуване на всевъзможни очни заболявания и увреждания на ретината. Препоръчват се при костни и ставни болести при деца. Освен това, потвърдено успокояват нервната система и укрепват мозъка.
Както стана ясно, водораслите келп усъвършенстват цялостното здравословно положение. Въпреки това те не би трябвало да се употребяват в някои случаи: при бременност и кърмене, както и от страдащи от нараснала функционалност на щитовидната жлеза и сърдечни проблеми.
Прекомерните дози могат да доведат до ускорение на пулса и повишение на кръвното налягане.
