Канадската кухня е смесица от вкус и аромати, характерни за

Канадски домашни специалитети

Канадската кухня е комбинация от усет и аромати, присъщи за европейската кухня, само че има и някои напълно канадски специалитета. За да се потопите в атмосферата на тази голяма страна, без да се постанова да пътувате далеко, можете сами да изпробвате някои от най-предпочитаните канадски предписания.

Супа от тиква

Необходими артикули: 500 г тиква, 4 чаши вода, 1 глава кромид лук, 1 чаша прясно мляко, 1 ч. л. червен пипер, сол на усет

Начин на подготвяне: Тиквата се нарязва и дружно с лука се поставя да се вари във водата. След към 40 мин тя би трябвало да е задоволително омекнала и се претрива с лука през цедилка. Към по този начин получената примес се прибавя сол на усет, червен пипер и прясното мляко. Супата се сервира топла дружно с препечени филийки, намазани с масло.

Свинско месо с бакла

Необходими артикули: 300 г сушена бакла, 4 чаши вода, 500 г свинско месо, 2 с. л. олио, 1 ч. л. горчица на прахуляк, сол и черен пипер на усет

Начин на подготвяне: Баклата се измива и се накисва във водата за 5- 6 часа. Отделно се нарязва свинското месо на огромни части и се запържва дружно с олиото. Към него се прибавя омекналата бакла, горчицата, солта и черният пипер. Залива се със същата вода, в която преди този момент е била накисната баклата, и се вари без похлупак, до момента в който омекне месото и се изпари водата. Така приготвеното месо се сервира, до момента в който е топло.

Печена шунка

Необходими артикули: 1 кг елементарна шунка, 1 ч. ч. портокалов мармалад, 2 с. л. мед, 1/2 чаша месен бульон, 200 г стафиди

Начин на подготвяне: Шунката се поставя във фурната да се пече и от самото начало се залива със примес от меда и мармалада. След като получи прелестен тен, се изважда, нарязва се на филиии и към соса ѝ се прибавят бульонът и стафидите. Оставя се за още няколко минути да ври в соса и се сервира дружно с гарнитура от сварена тиква.