Полезни закуски за деца
Каква закуска можем да приготвим на нашето дете, тъй че, с изключение на да бъде вкусна, тя да е и потребна за неговия организъм. Известно е, че най-благоприятно въздействие върху здравето на децата оказват плодовете и зеленчуците /като източник на витамини и минерали/, млечните артикули /богати на калций и протеини/ и зърнените артикули, които обезпечават нужната сила за организма. Тук ви предлагаме една концепция за чудесна утринна закуска, която ще оказа помощ на вашето дете да пораства крепко и мощно.
Палачинки с заряд от ябълки
Необходими артикули: 1 ч. ч. горещо прясно мляко, 1 ч. ч. студена вода, 1/2 ч. л. сол, 2 яйца, 2 ч. ч. брашно, 30 г краве масло.
Необходими артикули за пълнежа: 4 настъргани ябълки, 1 с. л. пудра захар, 0, 5 к. л. канела, 20 г масло, сок от портокал и лимон.
Начин на подготвяне: Смесете млякото, водата и солта и към тях прибавете жълтъците и лека-полека брашното. През цялото време разбърквайте, с цел да не се образуват топки. Белтъците би трябвало да бъдат настрана разрушени на бухнал сняг, след което прибавяме и тях към сместа. След това загрейте подобаващ тиган на котлона и пуснете бучка масло в него.
С помощта на черпак, изсипвайте от палачинковата примес в тигана, тъй че да се покрие цялата повърхнина на дъното. След като се изпържи от едната страна, обърнете палачинката и я изпържете от другата страна. Докато е още топла, можете да я намажете с малко масло. Продължете с останалата част от палачинковата примес, до момента в който не я привършите.
Когато към този момент сте изцяло подготвени с палачинките, можете да се заемете с ябълковия заряд. Всички разказани артикули се смесват, разбъркват се добре, след което се задушават на огъня за към 5 минути.
С помощта на лъжица, разстелете част от ябълковия заряд върху всяка една палачинка и завийте на руло. Поднесете, като добавите към питателната закуска и чаша прясно мляко.
