Както всички знаем, няма нищо по-хубаво отдомашно приготвената храна. В

Както всички знаем, няма нищо по-хубаво отдомашно приготвената храна. В днешно врене, за жал, не ни остава доста време, което да прекараме в кухнята, само че е по-добре някои храни да си ги приготвим у дома, в сравнение с да ги купим от магазина.

Всички знаем, че в храните, които се продават по магазините, се съдържат извънредно доста консерванти, които усъвършенстват техния усет и удължават периода им на валидност. Затова е по-добре да си ги приготвим в домашни условия.

А ето и кои са купешки храни, които можете да приготвите елементарно сами. Не е толкоз мъчно да си приготвим домашна храна.

Кои са храните, които е по-добре да си създадем у дома

1. Консервирани зеленчуци

Първата група храни, на която ще се спрем, това са консервираните зеленчуци. Ние българите се славим с това, че сами си подготвяме зимнината и сме доста положителни в изработката на домашни консервирани зеленчуци. Можете сами да си консервирате зеленчуци като червен лук, който е свежо допълнение към всяко ядене. Можете също да консервирате и моркови, карфиол, краставички и по този метод да имате освен домашно приготвени зеленчуци, само че и вкусни и без консерванти. Единственото, което ви би трябвало е добра рецепта и свежи зеленчуци;

2. Дресинги за салати

Следващата група купешки храни са дресингите за салати. Със сигурност ще намерите зехтин с доста добавки към него като чесън, розмарин и други Дали ви е минавало през мозъка, че няма по какъв начин да си приготвите зехтин с добавки вкъщи? Е, в случай че е по този начин, не се тормозете. Ако сте от хората, които обичат да подправят салатите си с леко пикантен дресинг, ето по какъв начин можете у дома да си извършите подобен - би трябвало единствено да смесите една чаена чаша зехтин с една супена лъжица пикантен червен пипер на люспи. Тази примес се поставя в тенджера или касерола и леко се загрява на котлона. След като се загрее леко, дърпате от котлона и оставяте да престои по този начин два часа или до момента в който зехтинът изстине изцяло. След това зехтинът би трябвало да бъде прецеден и да бъде подложен в тъмна бутилка, която да се съхранява на хладно и мрачно място. По същият метод можете да си извършите и зехтин с чесън, розмарин, босилек, джинджифил и др.;

3. Гуакамоле

Друго, което е по-добре да си извършите в домашни условия, вместо да купите, това е гуакамолето- Гуакамолето, което е купено в магазина в доста от случаите няма съвсем никакъв усет. За това е по-добре да си го приготвите у дома. Ще ви е належащо хубаво и добре узряло авокадо, което би трябвало да обелите и да намачкате със сока на пеясно изцеден лимон. След това можете да добавите домати, нарязани на кубчета, без семките, лук и чушка с цвят по желание, а също по този начин и една значима съставка- кориандър;

4. Гхи

Ако не знаете какво съставлява Гхи, това е масло, което е избистрено и най-често се прави от краве масло. То е особено най-много за индийската кухня. Това масло е доста уместно за хора, които имат нетърпимост към млечни храни. За да си го приготвите у дома, би трябвало да загреете маслото, само че не доста и по-късно да го сложите в леден съд. Махат се твърдите млечни частици, които се демонстрират на повърхността и по този начин се получава чистото масло Гхи;

5. Готови салати

Салатите също спадат към храните, които е по-добре да си приготвим вкъщи. Салатите, купени от магазина, съдържат доста консерванти и емулгатори, които не са изключително потребни. Другото значимо нещо е, че салатите, които се оферират в магазина, стоят с часове на витрините, а по този метод тяхното качество неизбежно се трансформира. За това е най-добре да се сдобиете със свежи артикули и да си извършите сами една вкусна салата. Скоро идват празници, а когато има мотиви, няма нищо по-хубаво от домашна съветска салата, а още по-добре е и да е направена с домашна млечна майонеза;

6. Бульони

Няма нищо по-вкусно от топла домашноприготвена чорба, най-много през студените зимни месеци. Независимо обаче каква чорба ще приготвите, сигурно за нея ще ви е необходим и прекрасен бульон. Да, може и да си купите разнообразни типове бульони на кубчета, които се продават по магазините, само че в случай че си извършите сами бульона за вашата чорба, тя ще е още по-вкусна. За да си извършите домакински бульон, ще ви трябват не повече от 20 минути.

7. Майонеза

Със сигурност сте наясно, че майонезата, която е купена от магазина, е цялостна с доста консерванти. Домашната майонеза не лишава доста време и ви трябват единствено три съставки- яйца, олио и лимонен сок. Така ще се радвате освен на прелестен домакински усет, само че и на майонеза, в която няма консерванти.

Вижте още вкусни оферти за домашни кифлички и домашни банички, с които може да осигурите по-питаелна закуска за себе си и фамилията си.