Италианките отслабват със спагети и сосове
Италианската кухня е една от най-популярните и желани в целия свят. Акцент в нея са висококачествени и сезонни съставки от природата, които се съчетават и подготвят по предписания, залегнали в кулинарията на Ботуша от епохи. Едно от значимите правила в италианската кухня е, че ароматите и усетите на ястията не би трябвало да бъдат изкуствено основани с подправки или билки. Ако ги има, те би трябвало да са в премерени количества.
Италианската диета е извънредно ефикасна, като за 5 дни могат да се смъкват до 4 кг. На всичкото от горната страна с този режим на хранене няма възприятие за апетит, като може да се поглезите с обичаните спагети с апетитен сос по истинска рецепта.
Започнете деня със закуска от филия черен самун, фино намазан с масло, гарнирана с 1 твърдо сварено яйце. Към 10 часа изпийте 200 мл нискомаслено прясно млеко. Обядът и вечерята се сливат, като имате право на 175 г спагети. Към спагетите прибавете и прясна салата подправена с лимонен сок. Следобед, към 16 часа хапнете плодове съгласно сезона. През целия ден би трябвало да изпиете 2 литра минерална вода, билков чай и черно кафе.
Спагетите, които влизат в италианската диета, се подправят с някои диетични сосове:
Сос с месо за спагети
Продукти: 80г телешко месо, 1 супена лъжица растително масло, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 алена чушка, 200мл зеленчуков бульон, магданоз и чубрица.
Начин на подготвяне: Задушете месото с растителното масло и малко вода. Когато омекне месото прибавете доматеното пюре и дребно нарязаната чушка. Залейте с бульона и варете 5 минути. Подправете с магданоз и чубрица.
Вегетариански сос за спагети
Продукти: 60г кисело мляко, 1 супена лъжица сметана, 120 мл лимонен сок, връзка босилек.
Начин на подготвяне: Киселото мляко разбъркайте със сметаната, лимоновия сок и босилека ситно нарязан и стрит с дървена лъжица.
Сос Мимоза
Продукти: 2 супени лъжици кисело мляко, 3 супени лъжици бяло вино, 2 супени лъжици млечна майонеза, 1 яйце, 50 г бяла риба или рулца от раци, дивисил и копър.
Начин на подготвяне: Млякото разбъркайте с виното и майонезата. Разбийте на сняг яйцето и прибавете с леко бъркане към соса. Отгоре наръсвате със сварената риба. Подправяте със копър и девесил.
Неаполитански сос
Продукти: 500г домати, 2-3 скилидки чесън, 1 лъжица растително масло, магданоз, майорана, черен пипер и сол.
Начин на подготвяне: Изпържвате счуканият чесън. Прибавяте нарязаните на дребно домати. Всичко варите до омекване. Накрая слагате подправките.
Нарежете 30г сирене “Фета ” и сложете върху спагетите. След това залейте със соса.
