Как се бели авокадо
Има няколко стъпки, които се следват за по-бързо и елементарно белене на авокадо.
1. Измийте плода. Изплакнете авокадото под хладка течаща вода. Важно е да измиете авокадото, макар че няма да консумирате кората. В противоположен случай, мръсотията и бактериите от кората могат да попаднат в месестата част. Не използвайте сапун за разчистване на авокадото. Изсушете авокадото с кухненска хартия. Имайте поради, че ръцете ви би трябвало да бъдат чисти, преди да измиете авокадото. Използвайте топла вода и сапун, с цел да търкате ръцете си за 20 секунди, преди да започнете да подготвяте авокадото;
2. Нарежете авокадото на половина по дължина. Използвайте изострен нож, с цел да отрежете авокадото от горната страна до долу. Прави се прорез по дългата страна на плода, а не по късата му страна. Ако е належащо, дръжте плода с забрадка, с цел да ви даде повече сцепление и по-здраво улавяне. Започнете от по-тесния край, или от горната страна към необятния му край, или отдолу;
3. Обърнете двете половини. Вземете плода с двете си ръце и завъртете половинките в противоположни направления, с цел да ги завъртите. Използвайте едната си ръка, с цел да завъртите едната половина към вас, а другата, с цел да завъртите другата половина от вас;
4. Отстранете ядката с железна лъжица. Това е най-безопасната техника, която можете да употребявате.
5. Обелване на авокадото - плъзнете железна лъжица сред месестата част и обелката. Ако по месестата част остане от обелката, може да се пемахне благодарение на пръсти (да се обели като портокал) или благодарение на изострен нож.
