Хапнете си макарони със сирене по случай днешния им празник!
Има доста ястия, които като с магическа пръчка могат да ни върнат назад към детството, а едно от тях са макароните със сирене. На 14 юли се отбелязва техният ден, което е още един мотив да ги приготвите и да си хапнете.
Историята на макароните със сирене е директно обвързвана с компанията Kraft Macaroni and Cheese, позната по целия вят с разнообразни имена, в това число и Kraft Dinner в Канада.
Макар и да наподобява като обикновена композиция, истината е, че постигането на съвършеното съответствие сред съставките на идеалните макарони със сирене е лишило време.
Идеята на Kraft Macaroni and Cheese била да комбинират макароните със сирене и да ги продават, сходно на полуготова паста. Но досега рецепта за сос от сирене не съществувала, а и компанията желала усетът на сиренето да се усеща тъкмо като усета на макароните.
След края на Втората международна война ресурсите на месо били лимитирани и доста фамилии търсели предписания без месо, с които ястието да е задоволително засищащо, само че да не изисква дефицитния артикул.
Затова макароните със сирене били идеалният вид. Крайният вид на рецептата бил основан от Джеймс Луис Крафт, който прави първите сполучливи макарони със сирене, а оранжевата заливка се трансформира в запазена марка на компанията.
Днес макароните със сирене имат разнообразни вариации. Може да ги хапвате и по обичайна рецепта единствено със сирене, а може и да добавите месна съставна част и да получите макарони с пилешко или макарони с бекон.
