8 вида гъби с уникални ползи за здравето
Има доста типове гъби, които оферират дълъг лист от изгоди за здравето. Въпреки че гъбите може да не са меню номер едно за всички ни, не е зле да помислите за това, дали да не ги включвате по-често в обяда или вечерята си.
Забележка: Ако имате подагра, не яжте гъби.
1. Бяла гъба
Снимка: University of California Бяла гъба за намаляване и профилактика против рак на простатата. В тази група влизат гъби като Портобело. Бялата гъба има специфичен въглехидрат, който подкрепя метаболизма и поддържа равнищата на кръвната захар. Силният метаболизъм значи повече изгорени мазнини. Прием от три унции дневно от четири до шест седмици ще докара до забележителна загуба на тегло (това не значи, че упражненията и здравословното хранене не се изискват). Тези гъби също са с високо наличие на селен, което освен оказва помощ за загуба на тегло, само че оказва позитивно влияние върху рака на простатата.
2. Шийтаке
Шийтаке може да се бори с тумори. Тези ароматни гъби съдържат lentinan, което е естествено антитуморно съединяване. Тя се употребява сполучливо от японците в противораковото лекуване. Изследване от 2011 година демонстрира, че Шийтаке понижава възпалението в организма. Учените дават на 52 здрави възрастни хора сред 21 до 41 години в продължение на четири седмици сухи Шийтаке гъби, като ядат 4 унции всекидневно. Чрез кръвни проби преди и след опита откривателите са видели по-добре функциониращи гама делта Т-клетки и понижаване на възпалителните протеини. От своя страна, гъбата Шийтаке е отличен източник на витамин D и е значима за битка с инфекцията. Препоръчват се 4 до 5 унции дневно.
3. Рейши
Тази гъба, която наподобява на огромно кафяво и бяло цвете, има следните свойства: противораково, антиоксидантно, антибактериално, антивирусно и противогъбично. В допълнение, гъбите Рейши съдържат гандодермална киселина, която оказва помощ за понижаване на холестерола, което, от своя страна, може да намали високото кръвно налягане. Няколко унции дневно е положително допълнение към храненето.
4. Майтаке
Тази гъби оказва помощ при рак на гърдата. Майтаке имат противоракови, антивирусни и подобряващи имунната система свойства и също по този начин може да помогне да се управляват както високото кръвно налягане, по този начин и равнищата на кръвната захар. Едно особено изследване откри, че дестилат от гъби майтаке се оказва доста потребен за хора, страдащи от инсулинова устойчивост и диабет. Половин чаша гъби Майтаке на ден може да пречистят организма, да намерят анормални кафези и да ги принудят да се саморазрушат. В същото време те могат да освободят клетките на имунната система, които нападат и убиват злокачествени кафези.
5. Кладница
Този тип гъби (Oyster mushrooms) са проучени като допустима отбрана против ХИВ. Поради високите си антиоксидантни съставки гъбите Кладница могат да бъдат животоспасяващи.
6. Пачи Крак
Тази гъба (Chanterelle) се свързва с антимикробни, бактериални и антигъбични свойства. Те също са с високо наличие на витамин С, D и калий. Те съдържат естествени концентрации на витамини от група B, изключително витамини В1, В2, В3 и В5. Тези витамини играят съществена роля при превръщането на храната в сила и поддържането на здрава нервна система. В допълнение, гъбите са с високо наличие на фибри, поддържайки постоянни придвижвания на червата и здравето на червата под надзор.
7. Порчини
Порчините са противовъзпалителни средства - сходна на Портобело е и е употребена сполучливо като противовъзпалително. Порчини съдържа комбинирания ергостерол, който е кадърен на цитотоксичност, което е процесът на офанзива на вражеските кафези.
8. Шимеджи
Шимеджи гъбите се борят с тумори, астма и други. Този тип гъби се употребява обичайно в Япония като отбрана против астма. Шимеджи имат високо мощни равнища на бета-глюкани, които потискат алергичните реакции - като повтаряща се астма. Също по този начин е известно, че бета-глюканите усъвършенстват естествената лечебна дарба на имунната система. Според Националния институт по рак на Япония това бета-глюкан съединяване също е сполучливо средство за закъснение и заличаване на растящи тумори.
