Кълновете - кое ги прави суперхрана?
Има доста храни, с които можем да заредим тялото си с сила без да слагаме непотребни килограми върху себе си. Някои от тях са толкоз потребни, че даже са наричани суперхрани. Обикновено суперхрана назовават продуктите, които имат доста потребни субстанции в себе си и повлияват на организма в позитивна посока, с помощта на това, което съдържат. Най-често продуктите определяни като суперхрани имат и доста ниска калорийна стойност.
Това от своя страна ги прави извънредно подобаващи за похапване по време на разнообразни хранителни режими или диети – посредством тях си набираме задоволително сила и потребни субстанции, а в това време не качваме килограми.
Суперхраните са идеалният метод на хранене. Ще разгледаме една от доста известните в последно време храни с високо наличие на потребни субстанции – кълновете. Ако до преди няколко години яденето на кълнове на множеството от нас ни се струваше безусловно невероятно, даже може би смешно, то през днешния ден към този момент те са надалеч по-използвани, купувани и даже отглеждани в домашни миниферми.
Кълнове сме опитвали всички – постоянно участват в ястията в китайските заведения за хранене. Изключително потребни – напълно нежни са, богати на витамини А, В, С, Е. Освен това в тях се съдържат огромно количество фибри, аминокиселини, минерали.
Веганите доста постоянно си похапват кълнове, точно поради всички потребни неща, които съдържат те. Кълновете са извънредно богати на протеини – умерено могат да заместят месото и яйцата. Освен това в тях няма нито холестерол, нито антибиотиците, които се съдържат в месата.
С помощта на кълнове можете да си вършиме салати, яхнии, супи, а за какво не и гарнитура към някакво месо. Разделяме ги на три групи – бобови, житни и кръстоцветни. Освен всичко останало, кълновете покачват имунитета ни и оказват помощ на организма да се оправи доста по-бързо с простудните болести.
Регулират обмяната на веществата, усъвършенстват храносмилането, половата функционалност, нервната система. Благодарение на антиоксидантите, които съдържат в себе си, кълновете подмладяват организма и пречистват кръвта. В тях има високо наличие на магнезий, с помощта на който кръвното налягане се възстановява.
Не е хубаво да престояват в ледник, защото губят потребните си субстанции. Кълновете се подготвят елементарно и бързо и за разлика от всички зеленчуци нямат потребност от разчистване. Можете да си купите кълнове от специфичните щандове за здравословни храни в огромните супермаркети или в профилираните и към този момент много известни у нас биомагазини.
