Хубавите неща много рядко са много сложни. Италианците са майстори

Хубавите неща доста рядко са доста комплицирани. Италианците са майстори в това да вършат хубава храна елементарно. Малко съставки, качествени, отгледани на мястото артикули, вкусни съчетания, неотнемащи много време. 

Днес ви предлагам не една, а пет предписания за такава паста – лека, без месо в сосовете и подобаваща за сезона, в който не ни се желае нищо тежко и комплицирано. От някои дребни трикове с огромен резултат при доматения сос (който аз върша всяка седмица и резервирам в хладилника) до такива на фурна.

Надявам се да изпробвате най-малко една от тях и... buon appetito!