Храни, източници на сяра
Храната, богата на сяра, е от значимо значение за вярното действие на нервната, мускулната и сърдечно-съдовата система. Веществото взе участие и в производството на аминокиселини. При липса на сяра равнищата на кръвната захар се повишават.
Животинските артикули са най-хубавите източници на макронутриенти, а сярата е главен макронутриент, значим за клетките на черния дроб, за ноктите и косата. Сярата също така има принос в положението на кожата, за туширане на болките в ставите, въздейства на съсирването на кръвта, за подсилване на имунитета и други.
Дневна потребност от сяра
Нормалният банкет за сяра за възрастен човек е от 140 до 175 грама. Най-висока централизация има в нокътната плочка, костната тъкан и косата. Дозата за ден е от 1/2 до 2 грам. Затова протеиновите храни би трябвало да участват постоянно в храната.
Най-добрите източници на сяра
Храните, съдържащи положителни количества сяра, са заешкото и пилешкото месо, рибата, зелето, яйцата, ядките, твърдото сирене, морските храни, соевите артикули, лук и чесън и черния дроб.
При неспособност за набиране на сяра от скотски артикули, може да се потърси опция в растителните източници на сяра. Богати на макронутриента са бобовите храни, ядките и зелето. Сред плодовете с положителни дози са бананите, динята и ананасът. Сред зеленчуците може да употребяват зелениите и влакнестите.
За да се получат нужните дози сяра при растителни храни като бялото зеле примерно, то би трябвало да се подготви на пара или да се направи под формата на задушено зеле. Трябва и да се остави за слегне за няколко минути, преди да се пристъпи към термична обработка. Това се прави, с цел да се задейства веществото мирозиназа. Както и да се готви на ниска или междинна температура. Приготвени по верен метод продуктите усъвършенстват работата на храносмилателната система.
Чесънът и лукът също съдържат положителни количества сяра. Може да се употребяват в прясно или термично обработено положение. За да се усили сярата при варене, е добре зеленчукът да се натроши преди този момент и да се остави за 10 минути.
Бобът идеално запълва потребностите от сяра. Той защищава червата от инфекции, пази и от кожни болести.
Като източник на сяра най-хубави са пържените яйца, които е добре да участват 2-3 пъти в седмицата в менюто.
От месата пуешкото е най-хубав източник на сяра, също така месото е постно и може да се употребява и от хора на диетично хранене. Най-добре да се комбинира със зеленчуци.
