Виното не си подхожда с шоколад!
Хората, които се занимават професионално с дегустиране и сервиране на вино, са добре осведомени с другите правила и порядки, тъй че това да бъде направено по най-хубавия вероятен метод.
Експертът сомелиер Франк Крамър дава пояснение за какво и по какъв начин виното би трябвало да се напасне с поднесената храна, тъй че да бъдат в съвършен баланс.
Той споделя, че множеството му познати не могат да се научат по какъв начин и по кое време едно вино се съчетава с избрани храни, до момента в който в композиция с други усетът му надалеч не е толкоз добър.
Франк разкрива за нас една съвсем обикновена хитринка, която сигурно ще ни помогне да създадем задачата допустима.
Най-важният принцип, който би трябвало да съблюдаваме за идеална вечеря, съчетана с вино, е този храната в никакъв случай да не е с по-сладък усет от виното.
Ето я и повода: без значение какво е виното, след сладка хапка глътката ще ви се стори много горчива.
Сетихте ли се незабавно за някой прочут, който пийва вино и похапва шоколад. Тези хора в действителност са буйни фенове на сладкото наслаждение и пият вино единствено с цел да се подсладят по-късно с топяща се шоколадова хапка.
