Полезен ли е патладжанът
Хората, които обичат да употребяват патладжани, може и да не подозират какъв брой е огромна изгодата от тези зеленчуци. Патладжаните спомагат за изхвърлянето на нездравословния холестерол от организма.
Тези зеленчуци спомагат за разтварянето на холестероловите плаки върху стените на кръвоносните съдове. Високите равнища на калий в патладжаните спомага за положителната работа на сърцето и спомага за изхвърлянето на непотребните течности.
Патладжаните се предлагат на възрастните хора, както и на хора със сърдечно-съдови болести, съпроводени от отоци. Патладжаните са потребни при камъни в бъбреците и подагра.
Патладжаните съдържат никотинова киселина в дози, безвредни за здравето. Пушачите, които желаят да се откажат от нездравословния табиет, би трябвало да наблегнат на потреблението на патладжани.
Всекидневната консумация на патладжани може изцяло да размени никотиновата лепенка, която има за цел да понижи дискомфорта от отхвърли от пушене.
Патладжаните са част от средиземноморската диета, която спомага за свалянето на непотребни килограми чрез вкусни и здравословни ястия.
Можете да приготвите патладжани на фурна, в случай че желаете да разнообразите менюто си. Необходими са два едри патладжана, четири яйца, четири печени чушки, 10 резена кашкавал, една супена лъжица брашно, черен пипер и олио.
Патладжаните се нарязват на едри филии, поръсват се със сол и се оставят да престоят двадесет минути. След това се измиват от сока и се подсушават.
Патладжаните се запържват в олио и се подсушават от непотребната лой. Яйцата се разрушават с брашното и се подправят с черния пипер. Обелват се печените чушки.
В тава, намазана с лой, се редуват пласт патладжани, пласт нарязани на ленти чушки, пласт кашкавал, като тавата не се запълва догоре. Може да се употребява настърган кашкавал.
Патладжаните се заливат с разрушените яйца и се пекат тридесет минути във фурна, загрята до двеста градуса. Сервират се с препечени филийки и салата.
