Вегетарианството пази от диабет и сърдечни болести
Хората, които не ядат месо, рискуват по-малко да се разболеят от диабет и сърдечно-съдови болести. При проучване, съгласно което вегетарианците имат по-нисък риск от диабет и сърдечни заболявания, са били взети поради доста фактори.
Изследователите са се съобразили с фактори като кръвно налягане, тегло, равнище на кръвната захар, равнище на холестерол. В съпоставяне с хората, които употребяват месо, вегетарианците не страдат от високо кръвно, рядко са с наднормено тегло, равнището на кръвната им захар е в норма, холестеролът им е по-нисък.
Само 23 % от вегетарианците могат да развият риск от диабет и сърдечно-съдови болести, само че това се дължи на редица други фактори, свързани с метода им на живот и на хранене.
При проучванията са проучени навиците на хранене и на живот над 700 възрастни индивида. Според метода им на хранене те са били разграничени на вегетарианци, полу-вегетарианци и потребители на месо. Вегетарианците се оказват с най-нисък риск от диабет, сърдечни заболявания и наднормено тегло.
След тях са полу-вегетарианците, които се хранят с риба, яйца и млечни артикули. Най-висок е рискът при хората, които постоянно се хранят с месо и месни артикули.
При хората, които се хранят най-вече с месо, се следи нараснало равнище на кръвното налягане, както и нараснало равнище на кръвната захар. Това единствено по себе си усилва риска от това човек да се разболее от диабет или от някакъв тип сърдечно-съдово заболяване.
Дори с напредването на възрастта при хората, които не се хранят с месо, рискът от сърдечно-съдови болести и диабет не се усилва.
Специалистите не предлагат отвод от месото на тези, които не могат без него. Но е добре да се употребява по-малко алено месо, да се заобикаля тлъстото месо и по опция да се употребява месо от свободно отглеждани животни, които са имали постоянно опция да пасат свежа трева.
Вегетарианците пък постоянно могат да имат здравословни проблеми, тъй като не обезпечават на организма си задоволително протеини, като се лишават от месо. Затова би трябвало да натъртват на зърнени артикули и ориза.
