Гулашите се предлагат като основни ястия в унгарската кухня, австрийската

Гулашите се оферират като съществени ястия в унгарската кухня, австрийската и немската кухня. Гулаш по сегедински се подготвя от свинско месо и кисело зеле. Ето и рецептата:
Необходими артикули:
1 кг свинска плешка
500 г кисело зеле
1 л телешки бульон
750 мл алено вино
6 скилидки чесън
4 червени чушки
2 глави лук
2 с. л. сладостен червен пипер
2 с. л. доматен концентрат
2 с. л. олио
2 ч. л. пикантен червен пипер
1 ч. л. майорана
2 дафинови листа
сол и черен пипер на усет

заквасена сметана за сервиране