Гръцкото пастицио със сирена е много вкусно.Необходими Продукти● пене -

Гръцкото пастицио със сирена е доста вкусно.

Необходими Продукти

● пене - 100 г
● краве сирене - 50 г
● сирене - 50 г прясно
● моцарела - 50 г
● пармезан - 30 г (или други твърдо сирене)
● чедър - 30 г
● кайма - 200 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чесън - 1 ск.
● доматено пюре - 1/2 ч.ч.
● олио - 2 с.л.
● кисело мляко - 5 с.л.
● риган - 1/2 ч.л.
● босилек - 1/2 ч.л.
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Загрейте в тиган олиото и запържете нарязаните на ситно лук и чесън.

Прибавете каймата и я запържете за 15 минути, разбърквайки.

Добавете настърганите моркови, доматеното пюре и подправките.

През това време сварете пастата до степен ал денте в леко подсолена вода, отцедете и я сипете в дълбока тавичка за печене.

В купичка намачкайте прясното и кравето сирена, разбъркайте с киселото мляко и изсипете върху пастата.

След това разпределете каймата и от горната страна поръсете отмерено с настърганите сирена Моцарела, Чедър и Пармезан.

Печете пастициото в авансово загрята на 180°C фурна за 20-30 минути до приемането на златист цвят.

Оставете да се охлади за 10-15 минути и сервирайте.

Гръцкото пастицио със сирена е доста вкусно.