Чудиш се какво да сготвиш бързо за вечеря? Имаме отговора
Гозбите, приготвени в гювечета, са едни от най-бързите и вкусни – няма значение дали става дума за нещо постно или за ядене с месо. Освен че стават фактически бързо, може да се импровизира – даже нещо да ви липсва от самата рецепта, постоянно можете да го замените или да не го слагате.
А доста постоянно няколко напълно несъвместими продукта от хладилника могат да се трансфорат в прелестна вечеря с помощта на гювечетата.
Край на жегата значи и начало на по-сериозното меню – с повече месо, тестени артикули и прочие Предлагаме ви предписания за свинско месо с праз на фурна, които са приготвени в гювечета.
Всъщност рецептата разрешават на всяка стопанка да импровизира в допълнение, само че и по този начин приготвени ще ви се харесат.
За първата рецепта ще ви трябват следните артикули:
Гювечета със свинско месо, праз и яйца
Необходими артикули: 1 кг месо, 4 стръка праз, 7 яйца, сол, черен пипер, твърдо сирене, червен пипер, към 600 мл кисело мляко, вода и олио
Начин на подготвяне: Първо, пригответе месото – нарежете го на дребни хапки и го сложете в подобаващ съд на котлона да се запържи в мазнината. Добавете и към една кафена чашка вода и похлупете – месото би трябвало да се задуши. След няколко минути отделете капака и изчакайте водата да се изпари. Следва прибавянето на праза, който сте почистили и нарязали. Можете да го нарежете по избор – на кубчета, на пръчици и прочие Сложете го при месото и хубаво разбъркайте.
След като омекне, сложете към 150 грама сирене към сместа – нарежете или натрошете на ситно, прибавете червен и черен пипер, в случай че е нужно - и малко сол. Свалете от котлона и изчакайте да изстине гозбата. Следва да разбиете яйцата, да ги добавите към киселото мляко и да посолите сместа. Изсипете яйчената примес при месото и праза, разбъркайте и по-късно започнете да разпределяте по гювечетата. Печете във фурна – към 180- 200 градуса.
Можете да си извършите и друга рецепта, която непосредствено ще печете във фурна. За нея ви би трябвало към половин кг месо, 2 праза, няколко картофа, пипер, доматен сок, чубрица и сол. Нарязаните артикули се разбъркват добре и се подреждат в намазнени гювечета – посолете, прибавете чубрица и малко вода, както и доматеният сок. Печете до подготвеност на 200 градуса.
