Картофени супички на микровълнова
Gotvach.bg продължава практиката да ви показва лесни и бързи предписания за ястия, приготвени на микровълнова. Предимството на този тип блюда е относително по-бързото готвене на ястията.
Опитайте следните картофени супи и задоволете най-капризните усети.
Картофена чорба
Необходими артикули за 4 порции: 1 глава лук, 500 гр картофи, ¼ пакетче масло или 2 лъжици маргарин, 1 чаена чаша кисело мляко, черен пипер, сол, копър, чубрица.
Картофите се обелват и се нарязват на дребни кубчета. Лукът също се обелва и нарязва на ситно. Поставя се дружно с картофите в съд, подобаващ за микровълнова фурна. Добавете към дълбоката купа сол на усет, маслото (маргарина) и черния пипер. Зеленчуците се задушават за 10 минути при 600 вата.
След това съдът се изважда, а картофите и лукът се заливат с 4 непълни чаени чаши вода. Поръсва се с малко чубрица. Полуготовата чорба се слага още веднъж в микровълновата този път за 8 минути при мощ 600 вата.
Готовата картофена чорба се сервира топла. Към всяка порция се прибавя по една лъжица кисело мляко. Отгоре се наръсва и със ситно нарязан магданоз.
Картофена чорба със сметана
Необходими артикули за 4 порции: 1 глава кромид лук, 100 г зелен лук, 100 гр моркови, 250 гр картофи, 50 гр масло или маргарин, 1 щипка надробен кимион, 1 дафинов лист, млян черен пипер, 3 чаени чаши зеленчуков бульон, 200 г варено или печено свинско месо (без сланина), 100 гр течна сметана, 2 жълтъка, магданоз.
Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Почистените моркови и картофи се настъргват на едро ренде. Така приготвените зеленчуци, дружно с дафиновия лист и 1 кафена чашка от бульона се слагат в съд за микровълнова фурна. Поръсва се с кимион, сол и пипер. Всичко това се задушва 8 до 10 минути при мощ 600 вата.
След това време към купата се долива и останалия бульон. Вари се още за 6 минути. По предпочитание след изваждане чорба може да се пасира.
Към нея се прибавя авансово изпърженото или запечено месо, нарязано на тънки линии. Добавят се още застройка от разрушените белтъци и сметаната.
Разбърква се добре и се слага в микровълновата за още 2-3 минути. Порциите се сервират поръсени със ситно нарязан магданоз.
