Забравете за плодовете - пийте бира!
Горещината през летните месеци може да бъде непоносима. Може би единственият вид да се спасим от топлото време е да прекараме по-голямата част от деня на плажа, напълно покрай морето.
Разбира се, краткотрайно можем да се разхладим и с апетитен сладолед или студена бира. Пивото е обичана напитка на доста хора – тя може да донесе освен прохлада в горещините, само че при умерена консумация е потребна за здравето.
В нея има задоволително антиоксиданти и витамини, които да допринесат за здравето на организма, стига бирата да се пие в рационални количества.
Смята се, че равнището на потребните антиоксиданти и витамини, които се съдържат в нея, надвишава това в някои плодове – да вземем за пример ябълки, пъпеш, любеница.
Тези данни са доказани от експерти, които са участваха в Национална конференция на Българското сдружение по хранене и диететика, която се организира неотдавна за седми път.
Твърди се още, че създадената у нас бира е превъзходен източник на нискомолекулни антиоксиданти (глутатион и пролин), които са доста значими за човешкия организъм. Глутатионът в действителност е протеин и се намира в плодовете и зеленчуците.
Той се синтезира и от човешкото тяло, а в композиция с витамин С глутатионът е един от главните антиоксиданти, които унищожават нездравословните субстанции, които сме поели.
Пролинът, въпреки това, е една от двайсетте аминокиселини, които построяват структурата на белтъчните молекули. Пролинът е незаместим при синтез на колаген – той се грижи за костите, както и за съединителната тъкан.
Всъщност веществото може да бъде синтезирано и от организма, само че може да се усвои и от хранителни артикули.
Бирата е като че ли наложителна напитка и по време на футболни срещи – германците са изпили към 10 милиона хектолитра от пивото по времето на Световното по футбол, което се организира през юни месец.
В тези големи количества се включва единствено алкохолната напитка. Според това изследване бирата, която съдържа в себе си разнообразни плодови сокове, е употребявана доста по-малко – за първото полугодие на годината са изпити едвам 2.2 милиона литра.
