Гласувахте ли вече за любимото лятно ястие на лакомниците -

Гласувахте ли към този момент за обичаното лятно ядене на лакомниците - огретен от тиквички със сметана

Необходими Продукти

● тиквички - 800 г
● готварски сметана - 200 мл
● кашкавал - 100 г
● сирене - 100 г
● копър - 1 връзка
● чесън на прахуляк - 1/2 ч.л.
● свеж лук - 2 стръка
● яйца - 3 бр.
● сол - на усет (ако е необходимо)
● краве масло - за намазване

Начин на подготвяне

Измиваме тиквичките и ги нареждаме в тавичка на шайби с дебелина от към 5 мм, леко ги посоляваме и ги оставяме настрани.

Нарязваме на ситно лука и копъра, сиренето натрошаваме на ситно, а кашкавала настъргваме на едро ренде и смесваме всичко в купа.

Намазваме дъното и стените на тавичка със студеното краве масло. Нареждаме на дъното шайби нарязани тиквички, като ги застъпваме, с цел да покрият дъното компактно.

Поръсваме първия пласт със смесените артикули. Подреждаме втори ред тиквички и поръсваме още веднъж със сместа. По този метод подреждаме, до момента в който свършат продуктите.

Разбиваме до еднородна примес яйцата със сметаната. Поливаме отмерено тиквичките и слагаме от горната страна на места дребни късчета краве масло.

Слагаме огретена в авансово загрята фурна на 180 градуса. Печем към 25-30 минути или до момента в който придобие прелестен златист цвят.

Готовия изпечен огретен с тиквички оставяме да се охлади за 15-20 минути, след което нарязваме на части.

Огретена може да поднесем както топъл, по този начин и леден с 2-3 с.л. кисело мляко (чисто или чесново).

Огретенът от тиквички със сметана, сирене и кашкавал е подготвен.