Непознатите гъби: Тръбенката
Гъбата Тръбенка носи забавно име, което се дължи на характерната ѝ конструкция и морфология. Латинското ѝ название е Craterellus cornucopiodes, а тя спада към семейство Gomphaceae.
Тази забавна гъба има фуниевидна гугла, която доближава сред 2-6 сантиметра размер. Ръбът на гуглата на Тръбенката е подвит надолу, а по-късно става вълновиден, надълбоко насечен.
Гуглата е оцветена в червено-кафяво, само че с процесът на остаряване на гъбата се трансформира в сиво-кафяво до сиво-черно, с дребни по-тъмни люспици по повърхността, бледосива, изначало е гладка, а с течение на времето става набръчкана.
Пънчето на гъбата също има фуниевидна форма и пораства с размери сред 5 и 15 сантиметра, като в основата е кухо, а нагоре минава в гуглата и не се разграничава от нея, оцветено е по същия метод.
Месото на Тръбенката е доста фино и нежно, хрущялно, на цвят сиво-червено със слаба приятна миризма и безвкусен усет.
Споровият прахуляк е бял, спорите са елипсовидни с размери 10-13х6-7 микрометра, гладки и безцветни.
Тръбенката се среща в широколистни гори, по-рядко в иглолистни и пораства в месеците от август до ноември.
Тръбенката е ядлива гъба с положителни хранителни качества и приятна на усет.
Може да се употребява както в сурово положение, по този начин и сушена. Дори някои гастрономи настояват, че има положителни качества в консервирана форма като мариновани гъби.
