Храни и традиции от Балкана гостуват в центъра на София
Фермерски храни, демонстрационно готвене с биотелешко, тъкане на чипровски килим, детски игри и занимания, прожекции на филми за природата, галерия, работилници, концерт – това е част от програмата на първия " Натура фест ", който ще се организира през днешния ден (5 юли, сряда) от 16 до 22 часа в парка " Заимов ", при спектакъл " София ".
Идеята на уредниците – български и швейцарски неправителствени организации, сътрудници по плана " За Балкана и хората ", е да покажат хубостта, само че и бизнес опциите, които " Натура 2000 " зоните оферират.
Организаторите дават обещание фермерски артикули, създадени в Натура 2000 зони: овче, краве, козе и биволско сирене и кисело мляко, естествен кашкавал или с боровинки и подправки, кефир, мътеница, сладка от диворастящи плодове – шипки, боровинки, малини и череши, сок от бъз, билков, акациев и манов мед, кокоши и пъдпъдъчи яйца, пресни билки, подправки, чай. Както и персонален контакт и диалог с фермерите-производители.
Майсторка от Чипровци ще демонстрира по какъв начин се тъкат красивите чипровски килими и ще споделя за връзката сред тях и рядката локална реплянската овца.
" Натура фест " ще показва образно за какво запазването на равновесието сред природата и развиването на селските региони става задача на екипа на плана. " Чрез петгодишната си работа екипът сподели, че зоните от мрежата Натура 2000, естествените и националните паркове не са неразрешени територии, а в противен случай – те са ключът към модела, в който локалните хора, бизнесът и околната среда взаимно се поддържат и печелят от това, " пишат от екипа.
По-рано през днешния ден в Софийския университет ще се организира и конгрес " Мисия: чиста храна, почтен занаят ". На него ще бъдат показани сполучливи образци за природосъобразен бизнес в Натура 2000-зоните и хрумвания за бъдещето развиване и запазване на природата в България. Форумът е заключителното събитие на българо-швейцарския план " За Балкана и хората ", въпреки екипът да е уверен, че това не е краят на самодейността.
Идеята на уредниците – български и швейцарски неправителствени организации, сътрудници по плана " За Балкана и хората ", е да покажат хубостта, само че и бизнес опциите, които " Натура 2000 " зоните оферират.
Организаторите дават обещание фермерски артикули, създадени в Натура 2000 зони: овче, краве, козе и биволско сирене и кисело мляко, естествен кашкавал или с боровинки и подправки, кефир, мътеница, сладка от диворастящи плодове – шипки, боровинки, малини и череши, сок от бъз, билков, акациев и манов мед, кокоши и пъдпъдъчи яйца, пресни билки, подправки, чай. Както и персонален контакт и диалог с фермерите-производители.
Майсторка от Чипровци ще демонстрира по какъв начин се тъкат красивите чипровски килими и ще споделя за връзката сред тях и рядката локална реплянската овца.
" Натура фест " ще показва образно за какво запазването на равновесието сред природата и развиването на селските региони става задача на екипа на плана. " Чрез петгодишната си работа екипът сподели, че зоните от мрежата Натура 2000, естествените и националните паркове не са неразрешени територии, а в противен случай – те са ключът към модела, в който локалните хора, бизнесът и околната среда взаимно се поддържат и печелят от това, " пишат от екипа.
По-рано през днешния ден в Софийския университет ще се организира и конгрес " Мисия: чиста храна, почтен занаят ". На него ще бъдат показани сполучливи образци за природосъобразен бизнес в Натура 2000-зоните и хрумвания за бъдещето развиване и запазване на природата в България. Форумът е заключителното събитие на българо-швейцарския план " За Балкана и хората ", въпреки екипът да е уверен, че това не е краят на самодейността.
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ