Естествени източници на елагова киселина
Елаговата киселина не е добре познато съединяване, а има в действителност чудотворно деяние. Тя може да спре растежа на туморите, усилва количеството на храносмилателните ензими, унищожава свободните радикали, отстранява разновидностите на генно равнище и има противовъзпалително деяние.
Качествата на това съединяване в битката и предварителните защити на другите типове рак са големи. Ето за какво храните със наличие на елагова киселина са целесъобразни в ежедневното хранене.
Малини
Сред естествените източници на елагова киселина са горските плодове. Малините, ягодите и къпините с изключение на наслаждение на вкусовите рецептори, носят и здравословни изгоди. Най-високи количества от елагова киселина има в малините - 1500 мг на грам изсъхнало тегло от нея. Това значи на процедура, че 90 % от скъпото съединяване се съдържа в семенцата на ароматния плод.
Изследванията демонстрират, че потреблението на 150 грама малини на ден може да забави растежа на туморните кафези в дебелото черво, както и да отстрани заплахата от развиване на човешки папилома вирус.
Къпини
Къпините са идващите по наличие на елагова киселина горски плодове. При тях наличието на скъпото съединяване е колкото при малините, само че малината е плод, който се засажда и отглежда наред с ягодата и като култивирано растение.
Червена боровинка
Червената боровинка се слави най-много като лек за инфекции на пикочните пътища. Трябва да се спомене в тази връзка и ролята на плода за лекуване на рак на простатата, дебелото черво, а също и на устната празнина.
Екзотични плодове
Бразилските орехи, бразилската череша, гуавата са плодове, съдържащи елагова киселина. Ореховите ядки също така се отличават с доста високи дози омега-3 мастни киселини, което е значимо за хората, които не употребяват месо и риба и не могат да си набират незаменимата киселина от тях.
Чернодробна гъба
Тази гъба, известна повече с наименованията си говежди език или месеста гъба, също съдържа елагова киселина. Използват я като сурогат на месото в някои райони. Тази гъба пораства по дървета като дъба и кестена и по тази причина би трябвало да се търси в дъбови и кестенови гори. Има я в Европа, Северна Америка и Австралия.
