Любопитни факти за гъбите
Египетските фараони са били уверени, че гъбите имат вълшебен сили. Много хора имат вяра в тяхното магическо деяние. Известно е, че гъбите не се отнасят нито към растенията, нито към животните.
Векове наред те са били считани за растения. В един идващ интервал обаче се оказало, че гъбите имат повече сходни черти с животните, в сравнение с с растенията.
В тях не участва характерният за растенията хлорофил, по тази причина те не могат да се хранят като растенията от слънчевата светлина. Но те нямат и корем, с цел да усвояват храната като животните.
Затова те не се отнасят нито към растенията, нито към животните. За да живеят, гъбите имат потребност да гълтам храна от други източници. Те имат нуждата да живеят в симбиоза с различен организъм.
Така те смучат хранителни субстанции от него. Симбиозата може да е паразитна за другия организъм, само че може да е и потребна. Някои гъби заразяват растенията и даже животните.
Гъбичките, които предизвикват доста кожни болести, в действителност са гъби. В симбиоза с растение гъбите го доставят с минерални субстанции, против което извличат от него въглехидрати.
Ние ядем гъби, без да го подозираме. Те се съдържат в маята, в доста медикаменти, които се получават от тях, както и в редица ароматизатори за храни.
Гъбите са значими за екологията, защото разлагат органичните субстанции и връщат хранителни субстанции на екосистемата. Те разлагат органичните субстанции на поляни и гниеща дървесина.
Много растения не могат да съществуват без гъби – те са им нужни, тъй като ги доставят с минерали и вода от почвата, а растенията ги доставят със захарни съединения.
В света съществуват над един милиона типа гъби, като най-голямата гъба е Termitonyces titanicus, която доближава до един метър ширина.
Ядливите гъби имат неповторимото свойство да укрепват отслабналата имунна система. Те имат и способността да укротят прекомерно дейната имунна система, която нормално води до автоимунни болести – да вземем за пример артрит или алергия.
Гъбите са единствения източник на витамин В12, който не е от скотски генезис.
