Едно от най-разпространените и често консумирани масла може да увреди

Едно от най-разпространените и постоянно употребявани масла може да повреди мозъка и неговите функционалности. Тази злокобна и притеснителна констатация прави екил от учени от Университета на Калифорния, Ривърсайд (UCR).

Това масло е измежду най-често употребяваните в хранително-вкусовата промишленост в Съединени американски щати и влиза в състава на огромна част от пакетираните храни, както и в бързите храни.

Неврологични положения като аутизъм, болест на Алцхаймер, тревога и меланхолия, могат да бъдат породени от соевото масло, установяват учените в своето изследване,публикувано този месец в списание Endocrinology.