Заменете захарта с мед! С тези съвети
Една от най-хубавите промени, която може да извършите за тялото си, е да спрете захарта. И до момента в който е мъчно да живеете напълно без сладките изкушения в всекидневието си или напълно да измененията вкусовите си привички, положителната вест е, че захарта има свои здравословни други възможности.
Една от тях – медът. Той е суперхрана, която е известна с изключителните си потребни свойства. Той е доста богат на химични съединения, които имат антиоксидантни свойства. Освен това потвърдено бори бактериите и гъбичките. Богат е на разнообразни минерали и витамини и е една от храните, които на процедура са безконечни.
Затова е изключително целесъобразно да наблегнете на него, в случай че се пробвате да намерите потребна опция на захарта. Добрата вест е, че това не е изключително мъчно, защото медът може да я размени на процедура съвсем на всички места.
Ако сте фенове на подсладено кафе, добавяйте към него мед, вместо захар. Той има и извънредно прелестен усет, което ще донесе на сетивата ви спомагателна глътка приятност. Важно е кафето да не е вряло, когато добавяте мед, тъй като в противоположен случай всичките му потребни качества ще изчезнат.
Можете да замените и шоколадовите питиета с мляко с мед и чисто какао. Гарантираме ви, че разлика във усета няма да усетите, а ще сте спокойни, че вие и децата ви усвоявате един доста по-здравословен метод на живот.
С мед може да подслаждате и всички домашни питиета, като лимонади, топъл или леден чай. При горещите питиета още веднъж правилото е да ги изчакате малко да изстинат, а при студените – да бъркате по-упорито, до момента в който медът се разтвори задоволително добре.
Захарта може да замените с мед и при домашните сладкиши. Трябва обаче да следвате някои елементарни правила, с цел да се насладите на живот с по-малко захар и по-добър усет. На първо място, използвайте по-малко количество мед, в сравнение с захар. Причината – медът е два до три пъти по-сладък от нея. Основното предписание – всяка чаена чаша захар заменете с половин до 2/3 мед.
Намалете останалите течности, когато подготвяте домашните си сладкиши, защото в меда се съдържа вода. Това значи, че би трябвало да намалите количествата на прясното мляко, водата или олиото с към ¼ чаена чаша за всяка чаша мед, която употребявате.
Добавяйте малко бакпулвер или сода бикарбонат към печивата. Медът има естествена киселинност, а содата е нужна, с цел да я балансира и да може сладкишът да бухне по този начин, както би набъбнал със захар.
Добре е да печете сладкишите на по-ниска температура от нормалната, тъй като в противоположен случай медът се карамелизира и изгаря по-бързо от гранулираната захар.
