Днес е Международният ден на яйцето
Един от незаменимите кулинарни артикули през днешния ден има персонален празник. На 14-ти октомври светът отбелязва Международния ден на яйцето.
Този празник е въведен през 1996 година от Международната комисия на яйцата и главната му цел е да запознае обществеността с потребните свойства на яйцата. Във връзка с Международния ден на яйцето се провеждат разнообразни мероприятия, в това число изложения и уъркшопове.
Яйцата са непрекъснат посетител на софра. Независимо дали са варени, пържени или бъркани, те не напущат менюто ни. Хапването на яйца ни въздейства позитивно по доста аргументи. Само едно яйце съдържа шест грама първокачествен протеин и всичките девет есенциални аминокиселини.
Редовната консумация на яйца може да предотврати образуването на тромби и появяването на инсулти и инфаркти.
Яйчицата са от дребното хранителни артикули, от които витамин D се набира бързо, а той е доста значим за поддържане на костите в положително положение.
Освен това учените са потвърдили, че яйцата защищават от рак на гърдата. Изследване сочи, че при дамите, които употребяват по шест яйца седмично, заплахата от тази болест е намаляла с 44 %. Други изследвания демонстрират, че яйцата могат да лекуват и да защищават от атеросклероза.
Белтъкът на яйцето е по-полезен даже от бялото месо, рибата и млечните артикули. Жълтъкът пък съдържа фосфор, цинк, сяра, калций, калий, магнезий и желязо. Яйцата са изключително целесъобразни за хора, които упражняват интензивно, защото бързо възстановяват изгубените сили.
Хапването на едно яйце заран оказва помощ за контролиране на апетита през целия ден. Доказано е, че консумиращите яйца на закуска демонстрират по-малко признаци на апетит, в сравнение с феновете на зърнените храни.
Най-предпочитани за похапване са кокошите яйца. И без значение че на пръв взор всички кокоши яйца са идентични, те могат да бъдат групирани по разнообразни признаци. Обикновена яйцата се разделят по отношение на цвета им и размера. Има бели, жълто-оранжеви и светло-кафеви. В взаимозависимост от размера пък яйцата биват дребни, междинни, огромни и доста огромни.
От значение е какво употребяват кокошките. Домашните яйца са по-вкусни и потребни, защото една пусната на свободна кокошка се храни с натурална храна.
И в случай че ви се намират повечеко домашни яйца, безусловно си изберете нещо от нашите вкусни оферти, което да приготвите:
- сочна фритата;
- съществени ястия с яйца;
- пълнени яйца;
- яйчен крем.
