Перфектните вегетариански закуски за отличен старт на деня
Думата вегетарианство води произхода си от две латински думи: жив, витален и растителност. Етимологията дава ясна визия за същността на вида хранене. Това е хилядолетна хранителна диета, която остава настояща и до през днешния ден.
Здравословното хранене без холестерол; без глутен; с доста витамини е положително решение както за поддържане на здравето, по този начин и за свежа визия. Вегетарианската закуска е отлична концепция за сполучлив старт на деня.
Тъй като този метод на хранене лимитира хората в избора, да разгледаме няколко здравословни и вкусни благоприятни условия за вегетарианска закуска.
Сандвич с тофу на скара
Тази закуска допуска независимост в избора на съставките съгласно усета. Нужни са няколко филийки пълнозърнест самун и кубчета тофу. Останалото е въпрос на желания: къдраво зеле; листа от салата айсберг; маруля, домат, кисели краставички; пикантен сос и всичко, подбудено от фантазията и персоналния усет.
Приготвянето на сандвича лишава единствено няколко минути. Кубчетата тофу се запържват за към минута и след това сандвичът се реди съгласно желанията. Когато се слагат всички мечтани съставки, той се затваря и се затопля на скара преди потреблението му.
Омлет с нахут
За здравословна вегетарианска закуска заран у дома постоянно избираме омлета. За тези, които намират яйцата за прекомерно тежка храна при започване на деня, е алтернативата им с нахут.
Омлет от нахут:
Брашно от нахут - 1 чаша
Нарязан лук - ½ чаша
Гъби - ½ чаша, мариновани
Спанак на ситно -1 чаша
Вода - 1 чаша
Зехтин - 3 лъжици
Сода за самун - ½ лъжичка
Чесън на прахуляк, черен пипер, сол на вкус
Приготвяне:
Брашното от нахут, солта, черният пипер, чесънът, содата и водата се разбъркват до приемане на течна маса с плътност на боза.
Зехтинът се загрява в тиган, сипват се 2 лъжици от сместа и се разстилат по дъното. Добавят се останалите съставки от горната страна и се готви 2 минути. После се обръща от другата страна с шпатула и се готви още 2 минути.
Плодова закуска
Плодовата закуска е една от обичаните на дамите. Тя освен е здравословна, само че и доста вкусна. Приготвянето на тази приказност от вкусови чувства не лишава съвсем никакво време, а е наслада за всички сетива.
Ето една с екзотични съставки, за която са нужни 1 банан; ¼ чаша папая; 1 киви; щипка хималайска сол; черен пипер.
Плодовете се нарязват, поръсват се със солта и черния пипер и остава да се насладите на непредвиден магически усет.
