Как да сервираме храната красиво
Дори когато сервирате обяд за фамилията си, постарайте се да превърнете храненето в изтънчен обред. Всичко би трябвало да е съобразено с естетиката, по този начин елементарното хранене ще достави освен вкусова, само че и естетическа приятност на всички, които са на масата.
Хлябът да вземем за пример наподобява най-добре, когато се нарязва фино, на идентични филийки. Ако хлябът не е доста огромен, той се поставя върху дървена дъска и се нарязва. Това обаче е уместно най-много за фамилни събирания и за близки другари.
За по-официални посетители е уместно да се употребява панерче, в което хлебчето да се постави по този начин, че да има тип нацяло, само че в действителност да е срязано на филийки.
Ако хлябът е по-голям, се нарязва на филийки, всяка се срязва на две и се поставят в особено панерче или паница. Много красиво наподобява, в случай че в панерчето има разнообразни типове самун – бял, ръжен, пълнозърнест.
Маслото се поставя в специфична кутия за масло или в дребни чинийки. Може да го поднесете като цяло парче или нарязано на дребни филийки, а може да го сервирате и разрушено като крем, с цел да е още по-удобно за мазане.
Сухият колбас се нарязва доста фино и леко под ъгъл, с цел да се получат частите по-дълги. Те се подреждат едно до друго, като леко се застъпват. Мекият колбас се нарязва на по-дебели части.
Варените яйца се сервират, покрити с забрадка, с цел да не изстинат. Пържените яйца наподобяват най-добре в дребен съд, в който сте ги изпържили, в противоположен случай се раздират.
Рибата се сервира в плоска елипсовидна паница, а хайверът – в специфична купичка. Пушената риба се сервира, нарязана на късчета, украсена със зелени подправки и резенчета лимон.
Много красиво наподобяват ястията, в случай че са групирани по цветове. Така да вземем за пример зелената салата е съвършена с краставици, а салатата от домати прелестно би изглеждала, в случай че стои до купата с ориз.
